Les enfants et les adultes ont besoin de 1,5 à 2 tasses de fruits par jour. Il est certainement plus judicieux d’acheter des fruits que du jus si vous ne pensez qu’à la nutrition. Consultez ma liste ci-dessous des 5 principales raisons pour lesquelles les fruits sont meilleurs. Si vous pensez au coût et à la nutrition, la réponse est plus compliquée.

Les 5 principales raisons pour lesquelles les fruits sont meilleurs que le jus pour la nutrition

1. 8 onces de jus contiennent 100 à 140 calories, tandis que les fruits de taille moyenne contiennent 70 à 100 calories. Les calories provenant des liquides ne freinent pas votre appétit comme les calories des aliments solides, donc en choisissant des fruits entiers, vous ne compenserez pas en mangeant plus ou plus tard dans la journée, vous êtes également plus susceptible de manger quelque chose avec du jus.
2. Les jus sont parfois enrichis d’une poignée de vitamines et de minéraux, mais les fruits contiennent de petites quantités de nombreux nutriments.
3. Les jus « légers » sont généralement dilués avec de l’eau et contiennent un édulcorant sans calories ajouté (parfois avec des vitamines ajoutées). Vous pouvez étirer votre jus à la maison en le mélangeant avec de l’eau.
4. Le traitement et l’élimination de la peau et de la peau entraînent moins d’antioxydants.
5. Les fruits entiers fournissent plus de fibres.

Compte tenu du coût…

Tout d’abord, assurez-vous de comparer des pommes avec des pommes en ne regardant que les contenants étiquetés 100 % jus. Les boissons, les punchs, les « ades » ou les jus de fruits à faible pourcentage sont si pauvres en nutriments qu’ils ne comptent pas.

Dans le centre de l’Iowa, à la fin du mois d’août, le jus de fruits concentré est difficile à battre si vous avez un budget serré. Ce n’est qu’environ 0,25 $ la tasse. Cela étant dit, les avantages des fruits sont clairs, alors j’essaierais d’acheter des fruits de saison (et moins chers) et de m’assurer de les manger avant qu’ils ne se gâtent.

Consultez ma comparaison des coûts entre les fruits et les jus, ainsi qu’un tableau pratique que vous pouvez utiliser pour comparer le coût d’une tasse de fruits sans les pelures, les noyaux, les noyaux, etc.

-Pointeur de Peggy