Blog
เรื่องราวของปรอทในปลาคืออะไร?
คุณอาจเคยได้ยินข่าวว่าเราควรกังวลเกี่ยวกับสารปรอทในปลา ปลาเกือบทั้งหมดมีร่องรอยของสารปรอท ปรอทพบได้ตามธรรมชาติในสภาพแวดล้อมทางน้ํา มันถูกดูดซึมโดยปลาและสามารถสะสมในร่างกายของพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปลาขนาดใหญ่และปลาที่มีอายุยืนยาวขึ้น สารปรอทมากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับทารกในครรภ์หรือเด็กที่กําลังเติบโตและกําลังพัฒนา สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) และสํานักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) แนะนําให้สตรีมีครรภ์สตรีที่ตั้งครรภ์มารดาที่ให้นมบุตรและเด็กหลีกเลี่ยงปลาบางชนิดที่มีสารปรอทสูงและ จํากัด การบริโภคอาหารทะเลทุกสัปดาห์ให้น้อยกว่า 12 ออนซ์ ชาวอเมริกันส่วนใหญ่บริโภคต่ํากว่าแนวทางนี้
ปลาหนึ่งตัว ปลาสองตัว
ปลาเป็นโปรตีนคุณภาพสูงที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ปลาส่วนใหญ่สามารถแบ่งออกเป็นสองประเภทใหญ่ ๆ คือปลาที่มีน้ํามันหรือ “ไขมัน” และปลาที่ไม่มีไขมัน ในกรณีนี้ “ไขมัน” ไม่ควรกังวลคุณ ปลาที่มีไขมันมีสุขภาพดีมากที่จะกิน
หกเค็ม
เราได้เขียนบล็อกเกี่ยวกับ Salty Six มาก่อน แต่เนื่องจากผู้อ่านของเราจํานวนมากสนใจที่จะลดความดันโลหิตเราจึงตัดสินใจว่ามันคุ้มค่ากับการโพสต์อีกครั้ง!
A Healthier Me ในปี 2016: เป้าหมายของนักกําหนดอาหาร
คุณอยากรู้หรือไม่ว่าเป้าหมายปีใหม่ที่นักกําหนดอาหารอาจตั้งไว้คืออะไร? มันอาจทําให้คุณประหลาดใจ แต่เป้าหมายของฉันคือการเพิ่มปริมาณผักของฉันโดยการกินผักเป็นของว่างมากขึ้น ฉันกินผักทุกวัน แต่ส่วนใหญ่เป็นมื้อกลางวันและมื้อเย็น อย่างไรก็ตาม ฉันไม่ได้รับ 2 1/2 ถ้วยที่ฉันต้องการในแต่ละวันเสมอไป ขนมที่ฉันนํามาทํางานบ่อยที่สุดคือผลไม้หรือแครกเกอร์โฮลเกรน นี่เป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่สมบูรณ์แบบที่ฉันจะกินต่อไป แต่ฉันจะเปลี่ยนผักสองสามครั้งในแต่ละสัปดาห์ เป้าหมาย SMART ของฉันในปี 2016 คือ ‘ฉันจะกินผัก 1 ถ้วยเป็นของว่าง 3 ครั้งต่อสัปดาห์’ หากคุณต้องการเตือนความจําว่าเป้าหมาย SMART คืออะไร โปรดไปที่ บล็อกของสัปดาห์ที่แล้ว
มีอะไรในฤดูกาลตอนนี้?
มันเป็นช่วงเวลาของปีที่ลูกชายของฉันขอให้ฉันซื้อทับทิมเมื่อเขาเห็นพวกเขาในร้านขายของชําเพราะเขาชอบกินเมล็ดทับทิม ฉันคิดว่ามันอาจเกี่ยวข้องกับการตีผลไม้เพื่อให้เมล็ดหลุดออกมา ลูกสาววัย 2 ขวบของฉันก็เป็นแฟนตัวยงของพวกเขาเช่นกัน พวกเขาค่อนข้างอร่อยและสนุกกับการกิน ถ้าเพียงเมล็ดเท่านั้นที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้น! นี่คือ วิดีโอ ที่แสดงวิธีกําจัดพวกเขาโดยไม่ทําให้ยุ่งเหยิง!
ทําอาหารด้วยเนื้อกวาง
เป็นฤดูล่าสัตว์ เนื้อกวางจึงเป็นแหล่งโปรตีนที่มีราคาไม่แพงและหาง่าย น่าเสียดายที่หลายคนไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารด้วยเนื้อกวางดังนั้นมันจึงสูญเปล่า เนื้อกวางมีโครงสร้างและรสชาติคล้ายกับเนื้อวัวและเนื้อหมู ดังนั้นจึงสามารถทดแทนเนื้อวัวหรือเนื้อหมูในสูตรอาหารส่วนใหญ่ได้ หากคุณมี ลองใช้ Spend Smart.Eat Smart ของเรา สูตร (Skillet Lasagna หรือ Meatloaf) กับเนื้อกวางบดแทนเนื้อบด
