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预算感恩节餐计划


| Christine Hradek

Thanksgiving foods spread out around a cutting board on a counter

秋冬季节是我最喜欢的,因为总有温暖舒适的食物供应。空气中弥漫着香料和香草的气息,还有一两个派的甜香。

咸味食材占据了我盘子里大部分空间,比如填料、火鸡、土豆泥和肉汁。这个清单还有很多!甜食总是在晚餐的结尾画上句号,而我的家人则会玩牌或者玩某种桌游。节日中没有南瓜派、芝士蛋糕、偶尔的节日饼干,甚至是经典的中西部“沙拉”,就永远不会完整。

不忘了纤维和蛋白质等营养素,我喜欢把它拆解成一个简单的框架,比如开胃菜或沙拉、主菜、配菜和甜点。

感恩节的餐桌上可以摆满各种美味、温暖的食物。

首先,我们有秋 天汤。将一些秋季经典菜肴融入丝滑顺滑的汤中,能让你的胃为真正的盛宴做好准备!

火鸡当然是经典!小家庭不可能用完整只火鸡,所以我们找到了另一种方式在不花大钱的情况下加入火鸡。火鸡胸肉卷听起来很高级,其实就是把炒蔬菜卷进火鸡胸肉里。我们喜欢使用当季蔬菜如韭葱和绿叶蔬菜,以最大化一顿本应奢侈餐食中的维生素摄入。

然后,这道 简单的烤蔬菜 配菜为餐点增添了更多变化。加入你最喜欢的秋季蔬菜,让这道菜成为你自己的!

我家每次节日晚餐最后都会吃点甜点。任何南瓜、苹果或巧克力都能满足我们秋冬季节一直渴望的甜点!挞、派或小甜点是我们喜欢带到家庭聚会的几种甜点。他们总是很受欢迎!

欢迎在我们的“聪明消费”栏目上与我们分享一些你最喜欢的节日美食。 吃得聪明。 Facebook页面。

 

 

本文作者为吉尔·阿杜塞尔。 吉尔是爱荷华州立大学的营养实习生。业余时间,她喜欢烘焙、跑步和编织。


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

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