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贾斯汀家的食物浪费挑战


| Justine Hoover

两周前,克里斯汀 分享了 她在家中减少食物浪费的方法。 我喜欢 Christine 将她的冰箱视为食品储藏室的方式,并确保食物出来和进食的频率一样多。 这是我计划在未来更有目的性的事情。 今天,我将向您介绍我减少家中食物浪费的方法之一——我称之为食物浪费挑战。

在一周或一个月的时间里,我的储藏室和冰箱里积聚了少量食物,这些食物不适合我下周的膳食计划。 它可能是几个玉米饼、半个洋葱或罐子底部的一些番茄酱。 这在当时似乎并不是什么未吃完的食物,但随着时间的流逝,它会加起来。 所以,大约每两个月,我都会做一次食物浪费挑战。 我承诺在我允许自己回到杂货店之前,用完这些额外的食物来做饭和吃零食。

本周我刚刚完成了一项食物浪费挑战,我为它的进展感到自豪。 我做的主餐是鸡肉汤面。 在冰箱里,我有一个部分容器的鸡汤和一些需要用完的蔬菜,在冰箱里我有一些鸡肉和一袋几乎用完的冷冻豌豆,在储藏室里我有半袋鸡蛋面。 每天最难的一餐是早餐,因为我们没有很多传统的早餐食物。 一天早上,我的孩子们享用了自助早餐,包括干酪、饼干、干麦片和苹果酱。

作为最后的免责声明——有时这个挑战有效,有时无效。 有时我不得不去杂货店买一些必需品来度过这一周。 有时我不得不扔掉食物,但我希望它比如果我没有挑战自己使用我能用的东西,我会扔掉的食物更少。

如果您曾经做过自己的食物浪费挑战,请告诉我它是怎么回事。


Justine Hoover
Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.


Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.

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