两周前，克里斯汀 分享了 她在家中减少食物浪费的方法。 我喜欢 Christine 将她的冰箱视为食品储藏室的方式，并确保食物出来和进食的频率一样多。 这是我计划在未来更有目的性的事情。 今天，我将向您介绍我减少家中食物浪费的方法之一——我称之为食物浪费挑战。

在一周或一个月的时间里，我的储藏室和冰箱里积聚了少量食物，这些食物不适合我下周的膳食计划。 它可能是几个玉米饼、半个洋葱或罐子底部的一些番茄酱。 这在当时似乎并不是什么未吃完的食物，但随着时间的流逝，它会加起来。 所以，大约每两个月，我都会做一次食物浪费挑战。 我承诺在我允许自己回到杂货店之前，用完这些额外的食物来做饭和吃零食。

本周我刚刚完成了一项食物浪费挑战，我为它的进展感到自豪。 我做的主餐是鸡肉汤面。 在冰箱里，我有一个部分容器的鸡汤和一些需要用完的蔬菜，在冰箱里我有一些鸡肉和一袋几乎用完的冷冻豌豆，在储藏室里我有半袋鸡蛋面。 每天最难的一餐是早餐，因为我们没有很多传统的早餐食物。 一天早上，我的孩子们享用了自助早餐，包括干酪、饼干、干麦片和苹果酱。

作为最后的免责声明——有时这个挑战有效，有时无效。 有时我不得不去杂货店买一些必需品来度过这一周。 有时我不得不扔掉食物，但我希望它比如果我没有挑战自己使用我能用的东西，我会扔掉的食物更少。

如果您曾经做过自己的食物浪费挑战，请告诉我它是怎么回事。