这是爱荷华州一年中最美好的时光。 这意味着我每周至少有几个晚上在烤架上做饭。 我喜欢烧烤食物的味道，它使我免于加热厨房。 最重要的是，菜更少了！

我使用燃气烤架，用满的丙烷罐替换空的丙烷罐是我最不喜欢的家务之一。 我想充分利用每个油箱 – 所以当我加热烤架时，我会把它装满！

我没有烤两个汉堡包或鸡肉片，而是把烤架装满，用我不吃的东西作为“计划好的”。 这些是剩下的成分，我知道我以后会用到。 我可以在相同的时间内烹制一整架食物，就像只煮一两块肉一样。 上周我需要两个烤鸡胸肉作为食谱，所以我做了六个，并节省了额外的四个。 我切了两个，放在冰箱里。 我整个星期都用它们来做午餐的沙拉。 我把另外两个冷冻在冷冻袋里。 我会解冻它们，下次我需要快餐时使用它们。

肉并不是我在烤架上唯一能做的东西。 我喜欢用烤篮做烤蔬菜。 我只是把它们都切成差不多大小，淋上一些橄榄油，撒上一点调味料，烤约 15 分钟。 我用金属刮刀或钳子将它们混合在一起。

即使我只需要几杯，我也会把篮子装满，把剩菜留到其他饭菜里。 我喜欢将它们添加到煮熟的米饭和意大利面中，以享用一顿非常快的饭菜。 如果我知道我会在几天内吃掉它们，我会把它们放在冰箱的密封容器中。 否则，我把它们放在冷冻袋里，然后把它们藏在冰箱里。

我很高兴知道，当我下班回家很晚时，我可以从冰箱里拿出鸡肉和蔬菜，并立即用烤架的味道做一顿美味的饭菜。