我在爱荷华州立大学读大三时加入了 Spend Smart Eat Smart 团队，一年多前我不再有校内膳食计划，所以我自己买杂货并自己准备饭菜。 我喜欢做饭，但在知道如何预算我的杂货支出以及如何减少厨房的食物浪费方面却很挣扎。

我很幸运有机会通过这次工作经历在专业和个人方面工作、成长和学习。 因为这是我作为 Spend Smart Eat Team 的一员的最后一篇博文，所以我认为与您分享我在这个团队中学到的一些经验教训以及我最喜欢的 Spend Smart 食谱是合适的。

通过与 Spend Smart Eat Smart 团队合作，我学到的最大教训之一是如何以节省时间、金钱和压力的方式使用我的冰箱。
1. 打折时批量购买常用物品以省钱。

我不会在需要时以全价购买经常使用的冷冻食品，或者偶尔幸运地进行销售，而是观察销售，然后购买多个包裹。 这为我节省了实际商品的价格以及去杂货店的旅行，因为我手头已经有了它。 有关建议的冷冻储存时间，请参阅下表。

“冷冻和食品安全。” 食品安全及检验服务。 美国农业部，2013 年 6 月 15 日。 蹼。 2014 年 7 月 30 日。

2. 冷冻剩菜或专门为冷冻做一顿饭，以备将来忙碌的一天使用。

作为一名大学生，我度过了几天忙碌的日子（小组项目会议本来应该花一个小时，结果花了 3 个小时……），这让我在晚上 8 点盯着冰箱——饥饿、脾气暴躁、疲倦，不知道该吃什么。 虽然很难控制事情没有按计划进行，但为那些日子计划晚餐并不难！ 我学会了简单地冷冻一两份剩菜，否则我会预料到会有压力的一周，然后准备和冷冻一整顿饭。 没有什么比在漫长的一天中筋疲力尽地回到家，并且知道我离吃一顿美味的家常饭菜只有几分钟的路程更好的了。

汤、 辣酱玉米饼馅、 火腿和糙米 是我的首选冷冻餐。

最后，我想我会重点介绍我最喜欢的 7 个 Spend Smart 食谱（我的前 10 名会透露即将到来的食谱，敬请期待！！ 如果您正在寻找经济实惠、美味快餐，请务必查看这些。

1. 快速泰式炒河粉
2. 橙酱煎罗非鱼
3. 全麦谷物零食
4. 不揉全麦面包
5. 嗯嗯好水果披萨
6. 火腿和糙米
7. 巧克力惊喜纸杯蛋糕

当我开始我的饮食实习时，我很高兴能把我学到的课程和食谱带到伊利诺伊州皮奥里亚。 我期待通过 Facebook页面与Spend Smart Eat Smart保持联系。

-丽兹

2014年ISU营养学毕业生