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这不仅仅是学校的午餐。 It’s Bigger Than That.


| Christine Hradek

今年,我的女儿开始上幼儿园了。 老实说,我最担心的问题是她是否会整天都饿着肚子。 由于各种原因,从日托和学前班到幼儿园是一个巨大的调整。 我特别担心她可用的食物的变化以及她需要吃多少时间。 一想到她有十五分钟吃午饭,没有零食,就有点吓人!

为了准备她的第一天,我们去买了一个背包。 她不仅对背包的选择感到惊讶,而且对午餐袋的选择也感到惊讶。 我自己也很震惊! 此外,我们为她上学第一天做准备而阅读的书籍都提到了从家里带午餐的角色。 基于返校购物和儿童读物,人们会认为从家里带午餐是常态。 但实际上,在爱荷华州学校就读的所有学生中,大约有 80% 每天都参加学校供餐。 1

考虑到这一点,我希望她在第一周尝试学校的饭菜。 这将使她有机会在其他人学习时学习这个过程。 每天放学后,我都会问她午餐吃了什么。 几周过去了,她很高兴与我分享她选择的水果和蔬菜, 甚至在 学校吃过。 这是我每天做的一件简单的事情,经常会开启关于她一整天的对话,我很难让她分享。 “我今天尝了西葫芦片,真的很喜欢!”“哦,我被选为当天最好的歌手!” 有趣的是,关于学校午餐的简单对话如何真正导致与一个 5 岁的孩子进行精彩的对话! 她扩大了她在家吃的东西,我真的相信这与她在学校用餐的积极经历有关。

本周是全国学校午餐周,是庆祝健康学校午餐益处的纪念活动! 学校供餐在为您的孩子提供他们需要的健康食品方面做得更好。 帮助您的孩子检查学校的膳食并发现他们喜欢什么。 以下是一些帮助您的孩子在学校和家中吃健康食品的提示:

    • 抽出时间与您的孩子一起在学校食堂吃午饭。 它将为您提供学校膳食的第一手经验,并加深对教师、学校工作人员和营养人员的感激之情。
    • 向您的孩子解释他们每天在学校吃午餐的选择。
    • 当您的孩子放学回家时,询问他/她午餐吃了什么。
    • 尽可能多地在家和孩子一起吃饭。 让您的孩子看到您吃水果、蔬菜、全谷物和低脂乳制品。
    • 在家中提供学校食堂提供的一些新食物。 一些例子包括:全谷物食品、菠菜、樱桃西红柿、黑豆、红薯和西葫芦片。
    • 带您的孩子一起去杂货店购物,并与他们讨论食物的来源。 让您的孩子在商店里进行健康的购物。

欲了解更多信息,包括如何参与学校活动、学校午餐神话、健康零食创意,请访问: http://schoolmeals.educateiowa.gov

客座博主,

嘉莉

1 爱荷华州学校营养协会年度儿童营养报告,2013 年 3 月


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

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