我已经准备好迎接阳光和温暖的天气，这样我就可以在外面工作和玩耍了。 这意味着用餐必须格外快速和简单。 蔬菜炒饭 是我的“首选”食谱之一。 它超级简单，每份成本约为 70 美元，用途广泛，我几乎总是拥有我需要的一切。

食谱要求解冻冷冻蔬菜。 但是，如果您手头有新鲜蔬菜，它们会很好用。 只需将它们切成小块，然后与洋葱和大蒜一起煮至变软。 然后加入米饭和酱油。 这道菜中的鸡蛋提供蛋白质，但如果你有一些剩余的烤肉，你可以用它来代替鸡蛋。

酱油的钠含量很高。 品牌确实各不相同，但一汤匙约为 900 毫克。 我现在只买低钠酱油，而且要谨慎使用，因为它仍然在每汤匙 600 毫克左右。 要降低普通酱油中的钠含量，只需用水将其稀释一半一半即可。

一杯牛奶和一块水果，你就得到了所有的食物组。

蔬菜炒饭

成分

• 3个鸡蛋，轻轻打散
• 1汤匙植物油或菜籽油
• 1/2杯切碎的洋葱（约1/2洋葱）
• 2瓣大蒜，切碎或1/2茶匙大蒜粉
• 3杯煮熟的糙米饭（速溶或普通）
• 2杯冷冻蔬菜，解冻
• 1汤匙低钠酱油
• 胡椒粉（可选）

指示

1. 在 12 英寸深的煎锅上喷洒食用油喷雾，然后用中火加热。
2. 将打散的鸡蛋倒入煎锅中;煮时不要搅拌，直到鸡蛋完全煮熟，需要 2 到 3 分钟。 将鸡蛋放入盘子中，切成条状;留。
3. 将煎锅放回燃烧器并加入油。 加热至中高火，加入洋葱和大蒜。 煮，偶尔搅拌，直到洋葱变软。
4. 拌入米饭、蔬菜和酱油。 加热，偶尔搅拌。
5. 加入蛋条并加热。 如果需要，在食用前撒上胡椒粉。