ฉันพร้อมสําหรับแสงแดดและอากาศอบอุ่นเพื่อที่ฉันจะได้ทํางานและเล่นนอกบ้าน ซึ่งหมายความว่ามื้ออาหารจะต้องรวดเร็วและง่ายดายเป็นพิเศษ ข้าวผัดผัก เป็นหนึ่งในสูตร “ไปที่” ของฉัน มันง่ายมากค่าใช้จ่ายประมาณ $ .70 ต่อการให้บริการหลากหลายมากและฉันมักจะมีทุกสิ่งที่ต้องการ

สูตรนี้เรียกร้องให้ละลายผักแช่แข็ง แต่ถ้าคุณมีผักสดอยู่ในมือพวกเขาจะทํางานได้ดี เพียงแค่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงด้วยหัวหอมและกระเทียมจนนุ่ม จากนั้นใส่ข้าวและซีอิ๊วขาว ไข่ในจานนี้ให้โปรตีน แต่ถ้าคุณมีเนื้อย่างเหลืออยู่บ้าง

ซีอิ๊วขาวมีโซเดียมสูง แบรนด์แตกต่างกันไป แต่ช้อนโต๊ะอยู่ที่ประมาณ 900 มก. ตอนนี้ฉันซื้อเฉพาะซีอิ๊วโซเดียมต่ําและใช้เท่าที่จําเป็นเพราะมันยังอยู่ที่ประมาณ 600 มก. ต่อช้อนโต๊ะ หากต้องการลดโซเดียมในซีอิ๊วขาวปกติให้เจือจางด้วยน้ําครึ่งหนึ่งและครึ่ง

นมหนึ่งแก้วและผลไม้หนึ่งชิ้นและคุณมีกลุ่มอาหารทั้งหมด

ข้าวผัดผัก

วัตถุ ดิบ

• ไข่ 3 ฟอง ตีเบา ๆ
• น้ํามันพืชหรือน้ํามันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสับ 1/2 ถ้วย (ประมาณ 1/2 หัวหอม)
• กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด หรือผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
• ข้าวกล้องหุงสุก 3 ถ้วย (ทันทีหรือปกติ)
• ผักแช่แข็ง 2 ถ้วยละลาย
• ซีอิ๊วโซเดียมต่ํา 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย (ไม่จําเป็น)

คำ แนะ นำ

1. สเปรย์กระทะลึก 12 นิ้วด้วยสเปรย์น้ํามันปรุงอาหารแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง
2. เทไข่ที่ตีเบา ๆ ลงในกระทะ ปรุงอาหารโดยไม่ต้องกวนจนไข่สุกสนิท 2 ถึง 3 นาที นําไข่ใส่จานแล้วหั่นเป็นเส้น กัน
3. นํากระทะกลับไปที่เตาแล้วเติมน้ํามัน ตั้งไฟให้ร้อนปานกลางแล้วใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวจนหัวหอมนิ่ม
4. ผัดข้าว ผัก และซีอิ๊วขาว ความร้อนผ่านกวนเป็นครั้งคราว
5. เพิ่มแถบไข่และความร้อนผ่าน โรยด้วยพริกไทยหากต้องการก่อนเสิร์ฟ