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地中海饮食
在过去的几周里，我一直在研究克里特岛的地中海饮食。 这种饮食以地中海沿岸国家的传统烹饪风格命名，与较低的心血管疾病、癌症、帕金森病和阿尔茨海默病的发病率以及较高的预期寿命有关。 当地人吹嘘说，克里特岛几乎每个人都有一个超过 100 岁的亲戚（似乎我年纪越大，预期寿命对我来说就越重要！
植物油 – 比较、成本和营养
上周，当我在做烘焙时伸手去拿橱柜里的菜籽油时，我不得不看看我手头的不同油。 菜籽油和橄榄油在橱柜的前面，因为这些是我最常用的，但我也有花生油和芝麻油。 有些人可能像我丈夫一样想知道为什么我有四种不同的油。 我使用的油的种类取决于我准备的食物类型。 烘焙时，我喜欢用菜籽油，但烤菜籽油或炒蔬菜时，我用橄榄油。
