Blog

เคล็ดลับการวางแผนมื้ออาหารสําหรับมื้ออาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ

Jody’s Garden Update- สวนเติบโตได้อย่างไร?

สามเดือนก่อนฉัน เล่า ว่าลูกชายของฉันสนใจที่จะมีสวนและเราตัดสินใจที่จะทําสวนตู้คอนเทนเนอร์บนดาดฟ้าของเราและปลูกมะเขือเทศพริกและผักกาดหอม เพื่อนบ้านของเราก็ให้กระถางที่มีต้นสตรอเบอร์รี่อยู่ในนั้นด้วย สวนเติบโตได้อย่างไร? ดีจริงๆ! ลูกชายของฉันช่วยปลูกและทั้งลูกชายและลูกสาวของฉันช่วยฉันรดน้ําดังนั้นจึงเป็นความพยายามของกลุ่มที่สนุกสนาน เราทุกคนสนุกกับการตรวจสอบต้นไม้ทุกเช้าเพื่อดูว่ามีอะไรใหม่ ๆ ที่เติบโตขึ้น เราได้รับพริกและมะเขือเทศจํานวนหนึ่งและเราเก็บเกี่ยวผักกาดหอม 6 ครั้งแล้ว!

สามารถแช่แข็งให้แห้งได้

มีนม (ทางเลือก)?

หากคุณเคยเดินผ่านทางเดินนมในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาคุณอาจสังเกตเห็นผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ มากมายปรากฏขึ้นบนชั้นวางเช่นนมข้าวโอ๊ตหรือนมอัลมอนด์ ในฐานะคนที่แพ้แลคโตสฉันเพลิดเพลินกับตัวเลือกอาหารที่หลากหลายนี้ แต่ในฐานะนักเรียนโภชนาการฉันสงสัยเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เมื่อเทียบกับนมวัว

ทางเลือกเนื้อสัตว์: พวกเขาซ้อนกันได้อย่างไร?

สัปดาห์ที่แล้วฉันเขียนเกี่ยวกับ นมทางเลือก และเปรียบเทียบกับนมวัวอย่างไร สัปดาห์นี้เราจะมาดูทางเลือกเนื้อสัตว์ มีทางเลือกเนื้อสัตว์มากมาย แต่ทางเลือกเนื้อสัตว์เหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร? แล้วค่าใช้จ่ายล่ะ? ลองมาดูกัน เราได้เลือกเนื้อบดเป็นการเปรียบเทียบเนื่องจากเป็นโปรตีนจากสัตว์ที่นิยมเลือกกันมาก

การเปลี่ยนแหล่งโปรตีนในสูตรอาหาร

ในเดือนสิงหาคมฉันเขียนบล็อกเรื่อง ‘เคล็ดลับการวางแผนมื้ออาหารสําหรับมื้ออาหารที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ’ ในบล็อกฉันกล่าวว่า ‘ธีม’ ที่ฉันใช้เมื่อวางแผนมื้ออาหารคือการรวมอาหารโปรตีนที่แตกต่างกันในแต่ละคืน ฉันใช้เนื้อวัว หมู ไก่ ปลา แล้วมีคืนหนึ่งที่เป็นมังสวิรัติ การทําเช่นนี้ทําให้ฉันช่วยครอบครัวของฉันเปลี่ยนประเภทของอาหารโปรตีนที่เรากิน

ฉันต้องการอะไรจริงๆ?

เมื่อเร็ว ๆ นี้ลูกชายของฉันถามว่าเราจะได้หม้อทอดอากาศหรือไม่ เขาเห็นและได้ยินผู้คนพูดถึงทุกสิ่งที่พวกเขาทําในหม้อทอดอากาศและต้องการเข้าร่วมปาร์ตี้! และสําหรับปีที่ผ่านมาฉันได้รับการถกเถียงกันว่าฉันควรได้รับหม้อทันที อย่างไรก็ตามเมื่อฉันมองไปรอบ ๆ ครัวของฉันฉันรู้ว่าฉันไม่มีที่วางสิ่งของเหล่านั้นจริงๆ และเมื่อฉันคิดเกี่ยวกับมันฉันต้องการสิ่งของเหล่านั้นเพื่อทําอาหารสําหรับครอบครัวของฉันหรือไม่? ฉันต้องการใช้เงินของฉันกับพวกเขาหรือไม่? ฉันรู้ว่าบางคนชอบหม้อทันทีและหม้อทอดอากาศในขณะที่คนอื่นไม่เห็นความต้องการ ไม่ได้หมายความว่าทางเดียวถูกหรือผิด ทุกคนมีสิ่งต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์กับพวกเขา

พลังงานกัด

มัฟฟินทินมาเนีย

ความทรงจําเกี่ยวกับอาหารของโจดี้

ส่องโซเดียมส่อเสียด

น้ําตาลอยู่ที่ไหน

ในฐานะนักกําหนดอาหารบางคนคิดว่าฉันไม่กินขนมหรือขนมหวาน แต่ฉันทํา! และในวันวาเลนไทน์สัปดาห์หน้าฉันจะเพลิดเพลินกับกล่องช็อคโกแลตที่สามีและลูก ๆ ของฉันได้รับฉัน (และฉันจะแบ่งปันด้วย!) อาหารและการกินควรเป็นที่น่าพอใจดังนั้นจึงไม่เป็นไรที่จะเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ําตาลเป็นครั้งคราว สิ่งสําคัญคือต้องไม่กินหรือดื่มอาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ําตาลมากจนเข้ามาแทนที่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ผลไม้ ผัก และน้ํา