وصفة شهر يونيو لدينا هي صلصة الخيار. شاركت جودي هذه الوصفة معي بعد أن جربت شيئا مشابها في حفلة. هذه الوصفة مثالية لشهر يونيو لأن الخيار في الموسم ووفير. لعمل هذه الوصفة ، يمكنك الجمع بين الخيار المفروم والطماطم والبصل والفلفل مع صلصة محلية الصنع مصنوعة من القشدة الحامضة وعصير الليمون وعصير الليمون وبعض التوابل. هذه الصلصة هي الأفضل عند تناولها على الفور.

إذا كان لديك بعض الخيار الإضافي في متناول اليد ، فهو أيضا لذيذ في سلطة الخيار البارد أو مقطعة إلى شرائح وغمسها في صلصة الخضار. للحصول على نصائح حول اختيار الخيار وتخزينه ، تحقق من أساسيات إنتاج الخيار.

يمكنك استخدام صلصة الخيار كغطاء لسندويشات التاكو أو السندويشات ، أو غمس رقائق التورتيلا ، أو مجرد تناولها بملعقة (هذا جيد).

استمتع!