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豌豆汤


| Justine Hoover

我很高兴今天与您分享我最喜欢的食谱之一。 自从我和我丈夫第一次结婚以来,我就做了这个豌豆汤食谱。 现在,几年后,它进入了 Spend Smart。 吃得聪明。

早期,我和丈夫每天开车上下班都要长途跋涉,所以我们总是很饿,晚上做饭不感兴趣。 我们会在周末做豌豆汤,我们两个人在接下来的一周里吃了几顿工作日的晚餐。 在那段时间里,我喜欢这道汤作为剩菜实际上比新鲜制作的更好。 近年来,我们的通勤时间减少了,让我们有更多时间在晚上做饭。 现在,做完这道汤后,我立即把它分成两半。 我们一家人吃了一半作为一两顿饭,另一半我冷冻了另一半,以便在另一个晚上吃一顿快餐。

关于这道汤要记住的一件事是,它会在冷却时变稠。 这并不困扰我,因为我喜欢浓汤;但是,我丈夫更喜欢稀汤。 所以,如果你像他一样喜欢更稀的汤,你可能想在重新加热时加一些水或肉汤。

要查找完整的食谱,请访问 Spend Smart。 吃得聪明。 在以下链接中: https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/split-pea-soup/

享受!


Justine Hoover

Justine Hoover is a Registered Dietitian and mom who loves to cook for her family.

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