ฉันยินดีที่จะแบ่งปันหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานกับคุณในวันนี้ ฉันทําสูตรซุปถั่วลันเตานี้ตั้งแต่สามีและฉันแต่งงานกันครั้งแรก ตอนนี้ไม่กี่ปีต่อมาก็เข้าสู่การใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด กินอย่างชาญฉลาด

ในช่วงแรกสามีของฉันและฉันทั้งคู่ขับรถทางไกลไปและกลับจากที่ทํางานในแต่ละวันดังนั้นเราจึงหิวมากและไม่สนใจที่จะทําอาหารมากในตอนเย็น เราจะทําซุปถั่วลันเตาในช่วงสุดสัปดาห์และเราสองคนทานอาหารในคืนวันธรรมดาหลายมื้อในสัปดาห์ถัดไป ในช่วงเวลานั้นฉันชอบที่ซุปนี้ดีกว่าของเหลือมากกว่าตอนที่ทําสดใหม่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเวลาในการเดินทางของเราลดลงทําให้เรามีเวลาทําอาหารในตอนเย็น ตอนนี้หลังจากทําซุปนี้แล้วฉันก็แบ่งครึ่งทันที ครอบครัวของเรากินครึ่งหนึ่งสําหรับหนึ่งหรือสองมื้อ และฉันแช่แข็งอีกครึ่งหนึ่งเป็นอาหารมื้อด่วนในอีกคืนหนึ่ง

สิ่งหนึ่งที่ต้องจําเกี่ยวกับซุปนี้คือมันข้นขึ้นเมื่อเย็นลง สิ่งนี้ไม่รบกวนฉันเพราะฉันชอบซุปข้น อย่างไรก็ตามสามีของฉันชอบซุปที่บางกว่า หากคุณชอบซุปที่บางกว่าเหมือนที่เขาทํา คุณอาจต้องการเติมน้ําหรือน้ําซุปเมื่ออุ่นอีกครั้ง

หากต้องการค้นหาสูตรอาหารทั้งหมด โปรดไปที่ Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด ที่ลิงค์ต่อไปนี้: https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/split-pea-soup/

เพลิดเพลิน!