أطفالي في سن يحتاجون فيه إلى تناول وجبتين خفيفتين كل يوم. في الأسبوع الماضي فقط تخطيت وجبة خفيفة في الصباح ذات يوم لأننا ذهبنا إلى المكتبة وفي رحلة بالدراجة. بحلول وقت الغداء ، كان كلاهما مستلقين على الأريكة يبكين. لقد أعدت وجبة غداء سريعة ، وأطعمتهم ، وكان كل شيء جيدا مرة أخرى ، لكنه ذكرني بمدى أهمية وقت الوجبات الخفيفة للأطفال الصغار. تنمو أجسامهم ، لكن بطونهم لا تزال صغيرة ، لذلك يحتاجون إلى طعامهم متباعدا بالتساوي طوال اليوم.

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة جديدة لعائلتك ، فجرب وصفة يوليو – كرات زبدة الفول السوداني. لديهم زبدة الفول السوداني والفاصوليا ودقيق الشوفان – وكلها ستمنحك الطاقة وتملأك حتى وجبتك التالية. بعد أن أعد هذه الوصفة ، أضع كرات زبدة الفول السوداني على ورقة بسكويت وأجمدها لمدة ساعة تقريبا. بمجرد تجميدها ، أضعها في كيس الفريزر وأخزنها في الفريزر. عندما يحين وقت الوجبة الخفيفة ، أخرج اثنين من الفريزر لكل شخص ، وأتركها تذوب لبضع دقائق ، ثم نستمتع بها.

أتمنى أن تستمتع بوصفة كرة زبدة الفول السوداني هذه أيضا!

-جستين