هل سبق لك أن اشتهيت تناول الطعام في الخارج؟ عندما كنت في الكلية ، كنت أطلب الوجبات الجاهزة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع – السندويشات أو البيتزا أو الآسيوية. ذاقت جيدة جدا وكانت مريحة. لسوء الحظ ، أعيش الآن في بلدة صغيرة وخيارات الإخراج الخاصة بي تكاد تكون معدومة. علاوة على ذلك ، لدي عائلة مكونة من أربعة أفراد ، وتناول الطعام في الخارج كل أسبوع سيأخذ الكثير من المال من ميزانيتنا. لذلك ، عندما أتوق إلى تناول الطعام في الخارج ، أحاول إعادة إنشاء مفضلاتي بوصفات طازجة (وصديقة للميزانية) في المنزل. وصفتنا لشهر مايو هي لحم البقر والخضروات المقلية ومذاقها أفضل من الوجبات الجاهزة.

لجعل هذه الوصفة معا بسرعة ، اغسل الخضار واقطعها مسبقا عندما يكون لديك القليل من الوقت الإضافي. يمكن غسل البروكلي والجزر والفلفل والبصل والكرفس وتقطيعها وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام حتى تصبح جاهزا لاستخدامها. أيضا ، في المرة القادمة التي تصنع فيها الأرز ، ضاعف أو ضاعف الكمية التي تحتاجها وقم بتجميد الكمية الإضافية في أكياس الفريزر. بعد ذلك ، عندما تحتاج إلى الأرز لوصفة أخرى ، كل ما عليك فعله هو إعادة التسخين.

إذا كان هناك أي بقايا طعام ، فإن هذه الوصفة تخزن جيدا في الثلاجة. أعتقد أن مذاقه أفضل لإعادة تسخينه لتناول غداء سريع في اليوم التالي.

استمتع!

-جستين

لحم البقر والخضروات القلي السريع