摄入过多的钠会导致健康问题，包括高血压和心脏病。 我们大多数人每天摄入约3,400毫克的钠，是美国心脏协会推荐的1500毫克的两倍多，远高于CDC为普通人群推荐的2,300毫克。 我们超过 75% 的钠来自加工食品和餐厅食品。 放下盐瓶是不够的。 请务必检查包装上的营养成分标签——尽可能将钠含量保持在 5% 以下。 或者，更好的是，在家多做饭，小心 咸六：

1. 面包和面包卷：
大多数面包每片含有 100 到 200 毫克的钠。 如果你正在吃三明治，这些数字会迅速增加。 寻找每份钠含量低于 200 毫克的全麦面包（通常只有 1 片）。 考虑改用全麦皮塔饼口袋、英式松饼或百吉饼薄片，所有这些食物每份的含量都低于 150 毫克。

2. 冷盘和腌肉：
只需六片薄薄的熟食肉就可以增加半天的钠摄入量。 火腿的钠含量特别高。 如果您喜欢午餐肉，请选择低钠品种并少量食用。 在三明治中加入蔬菜以使其变大。

3. 披萨：
披萨汇集了高钠成分的大熔炉：奶酪、意大利辣香肠、香肠、番茄酱和面包皮。 要求清淡的奶酪，选择蔬菜配料而不是肉类。 享用 2 小片，然后用沙拉或蒸蔬菜填充这顿饭。

4.家禽：
这个可以偷偷摸摸！ 看起来像是天然新鲜或冷冻的鸡肉，实际上可以注入肉汤或钠溶液防腐剂，使每份的钠含量提高到 200 毫克。 阅读标签以查找钠含量低的产品。 购买鸡肉时，避免食用预制或加工产品，这些产品富含调味料和钠，并且经常油炸。 考虑选择每周一次的新鲜鱼进行烘烤或烧烤，作为低钠替代品。

5. 罐装汤或包装汤混合物：
许多准备好的汤都是隐藏的盐堡。 只需吃一份每份可能含有 600 至 1,000 毫克（通常只有 1 杯）的钠摄入量，您就可以轻松消耗一整天的钠摄入量。 选择低钠品种或在家中使用 来自 Spend Smart 的食谱。 吃得聪明.

6. 三明治：
汉堡和三明治是另一个隐藏的盐宝库，特别是如果餐点来自餐厅。 如果你外出就餐，要遵循低钠饮食是非常困难的，特别是如果你在快餐店吃饭，一个三明治可能含有一天的钠。 要求烤汉堡不要油炸，没有奶酪，旁边有调味品（烧烤酱和番茄酱，特别是加糖和钠）。 更好的方法是分享一个三明治并点一份新鲜的配菜，如沙拉、水果或低脂酸奶。

特里·米克
心脏病和中风预防协调员
爱荷华州公共卫生部