Blog

بناء سلطة أفضل


| Christine Hradek

كم منكم مثلي ويحاول بدء بعض العادات الصحية في العام الجديد؟ سواء كنت تحاول توفير المال أو تناول الطعام بشكل أفضل ، فإن تعبئة وجبة غداء صحية يمكن أن تساعدك على القيام بالأمرين معا! السلطة هي خيار شائع للأشخاص الذين يحاولون تناول الطعام بشكل أفضل ، ولكن لا يتم إنشاء جميع السلطات على قدم المساواة. فيما يلي دليل سريع لتبسيط تعبئة السلطات لتناول طعام الغداء.

  1. قم بتضمين البروتين في سلطتك. اختر البروتينات مثل البيض المسلوق أو الفاصوليا أو الدجاج أو التونة المعلبة. سيساعدك البروتين على البقاء ممتلئا طوال فترة ما بعد الظهر. هذا استخدام رائع للمكونات المتبقية من العشاء.
  2. كن حذرا بشأن اختيار الملابس الخاصة بك. يمكن أن تكون صلصة السلطة باهظة الثمن وغنية بالدهون والسعرات الحرارية والصوديوم. الحفاظ على أجزاء خلع الملابس صغيرة (حوالي 1 ملعقة كبيرة). طريقة واحدة لتوفير المال والتأكد من المكونات في خلع الملابس الخاص بك هو جعل الخاصة بك. دع الفيديو الخاص بنا حول الملابس محلية الصنع أو هذه النشرة المفيدة يكون دليلك!
  3. اختر الطبقة التي تستمتع بها ، ولكن تجنب المزالق الشائعة. تعلو العديد من سلطات المطاعم الكثير من المكونات عالية السعرات الحرارية مثل لحم الخنزير المقدد والجبن. لا بأس في تناول هذه المكونات اللذيذة من وقت لآخر ، لكنها يمكن أن تحول بسرعة سلطتك الصحية محلية الصنع إلى وجبة غنية بالدهون والسعرات الحرارية. بدلا من ذلك ، اختر الكثير من الخضار لتزيين سلطتك. في فصل الشتاء ، اختر تلك التي لها مذاق جيد على مدار السنة مثل الجزر والفلفل والكرفس والبصل الأخضر وحتى البازلاء المجمدة المذابة.
  4. تحضير السلطات الخاصة بك في وقت مبكر. نعلم جميعا ما يعنيه نفاد الوقت في الصباح المزدحم. الخضر القوية مثل السبانخ تصمد جيدا لبضعة أيام في الثلاجة. يمكنك أيضا تقطيع الخضار مثل الفلفل والجزر والكرفس والبصل في وقت مبكر. أتجنب الخضار المائية مثل الخيار عندما أقوم بإعداد السلطات مسبقا لأنها تميل إلى أن تصبح رطبة قليلا بعد يوم أو نحو ذلك. أيضا ، انتظر لوضع الصلصة على سلطتك حتى قبل تناولها مباشرة.

إذا كنت ترغب في المزيد من الأفكار حول السلطات الصحية ، فراجع قالب وصفة سلطة الوجبة الكاملة على موقعنا.

إليك عام جديد سعيد وصحي لجميع أنفق بذكاء. تناول الطعام بذكاء. قراء!


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

More Posts