• 现在是大斋节，杂货店以鱼为特色。
• 2010年膳食指南建议我们多吃海鲜。
• 许多餐厅都提供美味的鱼炸玉米饼，因此它们是向您的家人介绍鱼的好方法。

我们的 鱼炸玉米饼食谱 既快速又简单。 酱汁基底是牧场调味料，您可能手头有。 蔬菜是切碎的卷心菜，它比生菜提供更多的营养。 此外，您可以使用各种类型的鱼。

食谱中使用的一种成本较低的鱼类是 Swai。 它是一种白肉鱼，具有甜美温和的味道和轻薄的片状质地。 它可以烤、烤或涂上面包屑并油炸。 斯瓦是一种在东南亚和密西西比河三角洲饲养的河流养殖鲶鱼。

鱼炸玉米饼

成分

• 1/2杯清淡牧场式调料
• 2汤匙酸橙汁
• 1茶匙辣椒粉
• 1/4 茶匙胡椒粉
• 1 个墨西哥胡椒，去籽切碎（可选）
• 4杯凉拌卷心菜或西兰花沙拉
• 10 个 6 英寸玉米饼
• 3汤匙植物油或菜籽油
• 2汤匙玉米面
• 1 磅坚硬的白鱼（罗非鱼、鲯鳅鱼、家养鲯鳅鱼或大比目鱼），切成 1 英寸的小块或 10 条
• 1 个番茄，切碎（可选）

指示

1. 将调料、酸橙汁、辣椒粉、胡椒粉和墨西哥胡椒（如果需要）搅拌在一起。 倒在凉拌卷心菜上，搅拌均匀。 盖上盖子，放入冰箱直至食用时间。
2. 根据包装说明加热玉米饼。
3. 在一个小不粘锅中用中火加热油，直到变热，但不要冒烟。 当油加热时，将玉米面铺在盘子上。 将鱼块拍在玉米面中，使其四面涂上一层。 用热油煎鱼，直到玉米面呈浅褐色，每面 1 到 2 分钟。 取出并用纸巾沥干。
4. 在每个玉米饼上放一些鱼和一些凉拌卷心菜混合物。 如果需要，对折并与切碎的西红柿一起食用。