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您是否正在为老年人、露营者、旅行者、大学生寻找健康的礼物？ 考虑一下脆 皮格兰诺拉麦片，这是我们本月的特色食谱。 它是一种很好的零食或早餐麦片，是水果、酸奶或冰淇淋的绝佳配料。
与大多数格兰诺拉麦片不同，这种格兰诺拉麦片没有添加脂肪，每份只有大约 1 汤匙蜂蜜。 燕麦片是一种全谷物，提供可溶性纤维（有助于降低血液中的胆固醇水平）。 蔓越莓干和坚果增添了水果和风味。
当我做这个格兰诺拉麦片时，我使用老式燕麦片，但任何燕麦片都可以。 我经常将食谱翻倍或三倍，然后将其中一些冷冻在冷冻容器中。 如果您要制作礼物，请务必将格兰诺拉麦片包装在塑料袋或密封物品中，然后再将其放入节日罐或盒子中。
成分
- 2个蛋清
- 1/3杯蜂蜜
- 1 茶匙肉桂粉
- 1 茶匙香草
- 少许盐
- 3杯未煮熟的燕麦片
- 可选：1/2 杯切碎的山核桃或其他坚果 1/2 杯葡萄干、蔓越莓干或其他干果。
*无论是老式燕麦还是速煮燕麦都可以——两者都是全谷物。
指示
- 将烤箱预热至 325°F。 用不粘烹饪喷雾喷洒一个大的浅烤盘;留。
- 将蛋清放入大碗中，用打蛋器或叉子搅拌至起泡。 加入蜂蜜、肉桂、香草和盐搅拌。
- 如果需要，加入燕麦、坚果和/或干果。 搅拌至燕麦涂上鸡蛋混合物。 将燕麦混合物均匀地铺在准备好的烤盘上。
- 烘烤约 25 至 30 分钟，直至呈金黄色;每 5 或 6 分钟仔细搅拌混合物，以防止过度褐变。
- 将平底锅移到烤架上，完全冷却至酥脆。 存放在密闭容器中。 冷冻良好。
零食创意： 酥脆格兰诺拉麦片、酸奶、水果片或浆果片
