Blog
هل تبحث عن هدية صحية لطالب جامعي كبير ، عربة ، مسافر ، طالب جامعي؟ ضع في اعتبارك كرسبي جرانولا ، وصفتنا المميزة هذا الشهر. إنها وجبة خفيفة جيدة أو حبوب الإفطار ، وتعد طبقة رائعة للفواكه أو الزبادي أو الآيس كريم.
على عكس معظم الجرانولا ، لا يحتوي هذا على دهون مضافة وفقط حوالي 1 ملعقة كبيرة من العسل لكل وجبة. دقيق الشوفان هو حبوب كاملة ويوفر الألياف القابلة للذوبان (مفيدة في خفض مستويات الكوليسترول في الدم). يضيف التوت البري المجفف والمكسرات الفاكهة والنكهة.
أستخدم الشوفان القديم عندما أصنع هذه الجرانولا ، لكن أي دقيق شوفان سيعمل. غالبا ما أقوم بمضاعفة الوصفة أو ثلاثة أضعاف وتجميد بعضها في حاويات الفريزر. إذا كنت تقدم هدايا ، فتأكد من تغليف الجرانولا في كيس بلاستيكي أو شيء محكم الإغلاق قبل وضعها داخل علبة أو صندوق عطلة.
المكونات
- 2 بياض بيض
- 1/3 كوب عسل
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- 3 أكواب شوفان ملفوف غير مطبوخ
- اختياري: 1/2 كوب جوز البقان المفروم أو المكسرات الأخرى 1/2 كوب زبيب أو توت بري مجفف أو فواكه مجففة أخرى.
* إما الشوفان القديم أو سريع الطهي – كلاهما من الحبوب الكاملة.
تعليمات
- سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. رش صينية خبز ضحلة كبيرة برذاذ طهي غير لاصق ؛ جانبا.
- ضعي بياض البيض في وعاء كبير واستخدمي خفاقة أو شوكة للخلط حتى تصبح رغوية. أضيفي العسل والقرفة والفانيليا والملح.
- أضف الشوفان بالإضافة إلى المكسرات و / أو الفواكه المجففة ، إذا رغبت في ذلك. يقلب حتى يغطى الشوفان بمزيج البيض. يوزع خليط الشوفان بالتساوي على صينية خبز محضرة.
- اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. حرك الخليط بعناية كل 5 أو 6 دقائق لمنع الإفراط في التحمير.
- ترفع المقلاة إلى الرف السلكي وتبرد تماما حتى تصبح مقرمشة ومقرمشة. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. يتجمد جيدا.
فكرة وجبة خفيفة: جرانولا مقرمشة ، زبادي ، شرائح فواكه أو توت
