تتعرف محلات البقالة على الصوم الكبير من خلال طرح أنواع مختلفة من الأسماك للبيع. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول الأسماك (خاصة الأسماك الدهنية) مرتين على الأقل في الأسبوع. الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والرنجة وسمك السلمون المرقط والسردين والتونة الباكورة غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية.

لقد جربت طهي السمك وشويه ، محاولا التوصل إلى شيء سهل له نكهة جيدة دون إضافة الخبز والدهون. أحاول تجنب السعرات الحرارية في الخبز ، وأكره دفع المبلغ الإضافي لشخص آخر لإضافة القليل من الصلصة.

إليك طريقة بسيطة ولذيذة لطهي شرائح السمك:

1. قم بتشغيل الفرن سخن إلى 400 درجة.
2. تبطن صينية الخبز بورق القصدير (سهل التنظيف) ؛ وضع شرائح في المقلاة.
3. رشي زيت الزيتون أو زيت الكانولا أو عصير الليمون أو الليمون أو الملح / الفلفل أو التوابل الأخرى التي تختارها.
4. اخبزيها لمدة 20 دقيقة – سوف يتقشر السمك عندما ينضج. (لا بأس أن تبدأ بالأسماك المجمدة ، يستغرق الأمر وقتا أطول قليلا.)

جرب البلطي المقلي مع صلصة البرتقال أو سندويشات تذوب التونة.

-مؤشرات بيغي