Les épiceries reconnaissent le Carême en mettant en vente différentes sortes de poissons. L’American Heart Association recommande de manger du poisson (en particulier des poissons gras) au moins deux fois par semaine. Les poissons gras comme le saumon, le maquereau, le hareng, le touladi, les sardines et le thon germon sont riches en acides gras oméga-3.

J’ai expérimenté la cuisson et la cuisson du poisson, en essayant de trouver quelque chose de facile qui a une bonne saveur sans ajouter de panure et de graisse. J’essaie d’éviter les calories de la panure et je déteste payer le supplément pour que quelqu’un d’autre ajoute un peu de sauce.

Voici une façon simple et savoureuse de cuisiner des filets de poisson :

1. Allumez le four ; Préchauffer à 400 degrés.
2. Tapisser un moule de papier d’aluminium (nettoyage facile) ; Déposer les filets dans la poêle.
3. Arroser d’huile d’olive ou de canola, de jus de citron ou de lime, de sel ou de poivre ou d’autres assaisonnements de votre choix.
4. Cuire au four environ 20 minutes, le poisson s’écaillera quand il sera cuit. (Il n’y a pas de mal à commencer avec du poisson congelé, cela prend juste un peu plus de temps.)

Essayez notre tilapia poêlé avec sauce à l’orange ou nos sandwichs au thon fondant.

-pointeurs par Peggy