البلطي المقلي مع صلصة البرتقال
Serves
4
Cost/Serving
$1.44
Serving Size: 1 fillet of fish (about 3 ounces)
Ingredients
- 4 شرائح البلطي الصغيرة المجمدة (حوالي 1 رطل)
- 3 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض
- 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1-2 ملاعق كبيرة زيت (كانولا أو خضروات)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة البردقوش المجفف أو التوابل الإيطالية
- 1 برتقالي
Instructions
- قم بإذابة الثلج وجفف البلطي بمنشفة ورقية.
- ضعي الدقيق ومسحوق الثوم والفلفل والملح في كيس بلاستيكي. أضف شرائح واحدة تلو الأخرى ورجها حتى تتغطى.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يسخن.
- يضاف الفيليه إلى المقلاة ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على جانب واحد (حوالي 2 دقيقة). اقلب السمك ، ورشه بالبردقوش أو التوابل الإيطالية ، وانتهي من اللون البني. سخني السمك إلى 145 درجة فهرنهايت على الأقل.
- سخني البرتقال لمدة 10 ثوان في الميكروويف. قطع في النصف. ضغط نصف العصير واللب من البرتقال على السمك. استخدم النصف الآخر للتزيين.
- ضع السمك على طبق. اكشط عصائر المقلاة فوق السمك للتقديم.
Tips
يبلغ سمك الشرائح المجمدة حوالي 1/4 بوصة. ستحتاج الشرائح السميكة إلى الطهي لفترة أطول.
استبدل الأسماك البيضاء الصلبة الأخرى مثل السواي أو ماهي ماهي المحلية أو سمك الهلبوت.
Nutrition Facts
4 Servings Per RecipeServing Size: 1 fillet of fish (about 3 ounces)
Amount Per Serving
Calories 170
- % Daily Value*
- Total Fat 7g
- 9%
- Saturated Fat 1g
- 5%
- Trans Fat 0g
- Cholesterol 45mg
- 15%
- Sodium 190mg
- 8%
- Total Carbohydrates 9g
- 3%
- Dietary Fiber 1g
- 4%
- Total Sugars 3g
- Includes 0g Added Sugars
- 0%
- Protein 18g
- فيتامين د 3mcg
- 15%
- كالسيوم 29mg
- 2%
- حديد 1mg
- 6%
- بوتاسيوم 344mg
- 8%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.
