说到在工作时吃午饭，我有几个选择：

1. 吃我的午饭。
2. 出去吃饭。
3. 突袭自动售货机。（注意：结果从来都不是好事！

在这些选择中，我更喜欢带午餐去上班，因为我省钱并且知道我正在获得所需的营养。 大多数情况下，我午餐吃的是剩菜剩饭。 当我午餐没有东西可吃时，我偶尔会外出就餐，但这会变得很贵，而且份量通常比我需要的要多。

我试过那些冷冻食品。 我不了解你，但这些就是不能让我填饱肚子！ 我最终在 2：00 之前寻找巧克力。 它们不仅对我的喜好有点吝啬，而且它们的钠含量也往往很高。

我决定可以做一些类似于那些冷冻食品的东西，为我提供更好的营养，并以更少的钱填饱肚子。 看看我们的 Spend Smart。 吃得聪明。 我选择做 糖醋米饭的食谱。 米饭往往冷冻得很好，这个食谱很容易制作。

这个食谱可以制作 5 份，我很容易将它们装入冷冻安全的容器中并冷冻，直到我需要快速拿起并作为午餐。 我打算在午餐时吃它的那天早上在冰箱里放了一个容器，这样它就可以在我重新加热之前解冻一些。 每份（2/3 杯米饭和 1 1/4 杯配料）的糖醋米饭成本为 1.39 美元，低于冷冻餐。 以下是它们的比较方式：

自制的糖醋米饭需要更多的时间，这是不可否认的。 但是我整整一周都有食物，我吃得非常好。 对我来说，25 分钟并不是一个很大的承诺，因为我知道我整个星期都有健康的午餐。 自制的糖醋米饭含有 50 多卡路里和 2.5 克脂肪，但数量正好适合我午餐。 此外，由于自制餐中的纤维和蛋白质含量较高，因此更具饱腹感。 吃完自制的糖醋饭后，我就不太可能在下午寻找甜味或咸味的小吃。 糖醋米饭的一大优点是，我可以使用任何我想要的蔬菜。 对于可能无法食用的蔬菜来说，这是一个很好的消耗。

你有喜欢吃剩菜的午餐吗？ 与我们分享 精打细算。 吃得聪明。 脸书 页！