Blog
“ต้นไม้สีเขียวเพิ่มเติมได้โปรด”
บรอกโคลีเป็นผักหลักทั้งในตู้เย็นและช่องแช่แข็งที่บ้านของฉัน เด็กก่อนวัยเรียนของฉันชอบบรอกโคลีมาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้านึ่งหรือย่าง เมื่อเธอยังเด็กเธอจะขอบรอกโคลีพร้อมอาหารโดยขอ “ต้นไม้สีเขียวเล็ก ๆ ” โชคดีที่พวกเราทุกคนชอบบรอกโคลีดังนั้นจึงเป็นคําขอที่ง่ายที่จะเติมเต็ม ด้านล่างนี้คือสองสามวิธีที่เรารวมต้นไม้สีเขียวเล็กๆ ไว้ในอาหารและของว่างของเรา
กระทะบะหมี่ราเมน
Ramen Noodle Skillet เป็นที่นิยมในหมู่ลูก ๆ ของฉันเมื่อพวกเขาอยู่ในโรงเรียนและยังคงเป็นหนึ่งในสูตรที่ฉันโปรดปราน ฉันคิดว่าก๋วยเตี๋ยวเป็นแหล่งท่องเที่ยวสําหรับพวกเขา ฉันชอบมันเพราะคุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้ที่คุณมีในสวนหรือลิ้นชักผักมีเพียงกระทะเดียวที่สกปรกและคุณสามารถทานอาหารบนโต๊ะได้ภายใน 15 นาที
พาสต้าชีสกับผักฤดูร้อน
สูตร Cheesy Pasta with Summer Veggies แสนอร่อยของเราเต็มไปด้วยผัก โฮลเกรน และมีแคลอรีต่ํา นอกจากนี้ยังใช้งานได้หลากหลายมาก คุณจึงสามารถใช้ผักใดก็ได้ที่คุณ มีในมือ ในฤดูร้อนฉันทําด้วยผักสวนครัวเช่นบรอกโคลีบวบพริกแครอทและมะเขือเทศสด ในฤดูหนาวฉันใช้ผักแช่แข็งผสมมะเขือเทศกระป๋องสะเด็ดน้ํา ถ้าฉันมีเนื้อสัตว์หรือถั่วที่เหลือในตู้เย็นฉันจะเพิ่มสิ่งนั้นพร้อมกับผัก
สลัดบร็อคโคลี่
ช่วงเวลานี้ของปีฉันรู้ว่าฉันต้องกินขนมน้อยลงและผักมากขึ้น ฉันมีฟันหวานบวกกับความอยากช็อกโกแลตในการตั้งครรภ์ดังนั้นจึงต้องใช้ความมุ่งมั่นอย่างมากในการหลีกเลี่ยงโต๊ะของหวานในมื้ออาหารและงานปาร์ตี้ในวันหยุด ฉันสามารถเติมขนมได้อย่างง่ายดายเพื่อที่ฉันจะได้ไม่หิวอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ลูกน้อยและฉันต้องการ ทางออกหนึ่งสําหรับปัญหาของฉันคือสูตรประจําเดือนสําหรับเดือนธันวาคมสลัดบรอกโคลี
วิธีเตรียมบรอกโคลี
เมื่อเร็ว ๆ นี้ลูกชายของฉันนําการ์ดกลับบ้านจากโรงเรียนเพื่อติดตามผลไม้และผักที่เขากิน โรงพยาบาลท้องถิ่นของเราจัดทําโครงการที่โรงเรียนประถมเพื่อส่งเสริมให้เด็ก ๆ กระตือรือร้นและกินผักและผลไม้ หากเด็ก ๆ กินผักและผลไม้ 50 ชนิดภายในวันที่กําหนด พวกเขาจะได้รับโทเค็นพิเศษ
บร็อคโคลี่คั่ว
สูตรเดือนมิถุนายนของเดือนของเราคือบรอกโคลีคั่ว บรอกโคลีอยู่ในฤดูกาลในขณะนี้ ซึ่งหมายความว่าบรอกโคลีอาจพร้อมรับประทานจากสวนของคุณ มีจําหน่ายที่ตลาดเกษตรกรในพื้นที่ของคุณ และราคาไม่แพงที่ร้านขายของชํา หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผักตามฤดูกาล โปรดดู คู่มือผักสดนี้ สิ่งสําคัญที่ต้องจําไว้เมื่อซื้อบรอกโคลีคือการซื้อบรอกโคลีเป็นพวงมีราคาถูกกว่าการตัดล่วงหน้า
