Blog
ไอศกรีมกล้วยหอม
สูตรเดือนกรกฎาคมของเดือนของเราคือไอศกรีมกล้วย นี่เป็นอาหารฤดูร้อนแสนอร่อยที่ครอบครัวของฉันชอบทําและกินด้วยกัน ลูกสาวของฉัน Eliza ช่วยฉันทําบางอย่างในช่วงสุดสัปดาห์และเธอก็ทําได้ดีมาก! คุณสามารถรับชมการผจญภัยในครัวของเราได้ในวิดีโอ Banana Ice Cream
ถั่วฝักยาวคืออะไร?
คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับถั่วฝักยาวหรือไม่? คุณทําอาหารกับพวกเขาหรือไม่? ฉันไม่ได้โตมากับการกินถั่วฝักยาว ดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่ามันคืออะไรจนกระทั่งฉันเริ่มทํางานให้กับรัฐไอโอวา ฉันได้เรียนรู้ว่าถั่วฝักยาวเป็นพืชตระกูลถั่วขนาดเล็กรูปแผ่นดิสก์ พืชตระกูลถั่วเป็นพืชที่มีฝักเมล็ดเช่นถั่วและถั่ว ในห้องครัวถั่วฝักยาวใช้เป็นโปรตีนจากพืชที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงซึ่งอร่อยในอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียง
เลอะเทอะโจหรือเจนส์หรือจิมมี่
ชื่อของบล็อกนี้อาจดูงี่เง่า แต่มีขึ้นเพื่อแสดงให้เห็นว่าสูตรนี้มีความยืดหยุ่นสูง สามารถใช้ทํา Sloppy Joes แบบดั้งเดิมหรือบางอย่างที่แตกต่างกันเล็กน้อยตามสิ่งที่คุณมีและสิ่งที่คุณชอบ เราเลือกที่จะนําเสนอสูตรนี้ในสัปดาห์นี้เพราะมันเหมาะอย่างยิ่งสําหรับสถานการณ์ปัจจุบันของเรา ร้านขายของชําบางแห่งมีเนื้อสัตว์ที่สั้นกว่าหรือมีความหลากหลายน้อยกว่าเนื่องจากความท้าทายในห่วงโซ่อุปทาน ด้วยเหตุนี้ คุณอาจพบว่าตัวเองกําลังเลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยกับคุณ
บร็อคโคลี่คั่ว
สูตรเดือนมิถุนายนของเดือนของเราคือบรอกโคลีคั่ว บรอกโคลีอยู่ในฤดูกาลในขณะนี้ ซึ่งหมายความว่าบรอกโคลีอาจพร้อมรับประทานจากสวนของคุณ มีจําหน่ายที่ตลาดเกษตรกรในพื้นที่ของคุณ และราคาไม่แพงที่ร้านขายของชํา หากคุณสนใจที่จะเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผักตามฤดูกาล โปรดดู คู่มือผักสดนี้ สิ่งสําคัญที่ต้องจําไว้เมื่อซื้อบรอกโคลีคือการซื้อบรอกโคลีเป็นพวงมีราคาถูกกว่าการตัดล่วงหน้า
การทําสวนตู้คอนเทนเนอร์: ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ในพื้นที่ขนาดเล็ก
ความสนใจในการปลูกผลผลิตของเราเองเพิ่มขึ้นทุกวัน ทุกคนสามารถทําสวนได้แม้กระทั่งผู้อยู่อาศัยในอพาร์ตเมนต์และผู้ที่มีพื้นที่กลางแจ้งจํากัด ซีรีส์ Sow, Grow, Eat and Keep ช่วยให้ชาวไอโอวันเรียนรู้ที่จะปลูกอาหารเองที่บ้าน วิดีโอ “หว่าน ปลูก กิน และเก็บ” ของสัปดาห์นี้จาก Iowa State University Extension and Outreach กล่าวถึงวิธีการเริ่มต้นสวนคอนเทนเนอร์เพื่อปลูกอาหารอร่อยที่บ้าน
เติมเต็มช่องว่าง
การใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด กินอย่างชาญฉลาด ทีมงานได้แบ่งปันครัวของพวกเขากับคุณและการวางแผนเมนูสําหรับแต่ละคนรวมถึงเคล็ดลับและสูตรอาหาร น่าเสียดายที่การระบาดใหญ่ของ COVID-19 ทําให้หลายครอบครัวจัดหาอาหารให้เพียงพอได้ยากเนื่องจากขาดทรัพยากร โดยเฉพาะอย่างยิ่งสําหรับครัวเรือนที่มีเด็กเล็ก ในความพยายามที่จะแบ่งเบาภาระของครอบครัวฉันต้องการแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับโปรแกรมที่มีอยู่ในชุมชนของคุณที่จัดหาอาหารและของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการให้กับเด็กอายุ 18 ปีและต่ํากว่าในช่วงการระบาดของ COVID-19 และฤดูร้อนที่กําลังจะมาถึง
