العيش على ميزانية طالب جامعي أمر صعب والتخطيط للوجبات في وقت مبكر ليس بالأمر السهل مع الكثير من وقتي في الذهاب إلى العمل والمدرسة. عندما يكون لدي الكثير من العمل المدرسي للقيام به ، عادة ما أتناول وجبات خفيفة أكثر من الوجبات. أنا مستعد لتلك الأسابيع المزدحمة! لقد قمت بتخزين شقتي بإمدادات من الوجبات الخفيفة المغذية التي يمكنني الحصول عليها بسهولة والاستمتاع بها طوال اليوم. تمنحني الوجبات الخفيفة المناسبة الطاقة التي أحتاجها لتجاوز جدول أعمالي المزدحم وتجعلني أشعر بالرضا طوال اليوم.

في الصيف الماضي ، قمت بمشروع تسعير كجزء من عملي على Spend Smart. تناول الطعام بذكاء. فريق. قارنت أسعار الفواكه والخضروات الصحية بأسعار الأطعمة الخفيفة الأقل تغذية ولكن الأكثر تقليدية. كما قد تتوقع ، غالبا ما كانت الوجبات الخفيفة من الفاكهة السكرية والبسكويت ورقائق البطاطس أقل تكلفة عند مقارنتها بمقرمشات القمح الكامل وأصابع الجبن والفواكه الطازجة. ولكن ، عندما تراجعت للتفكير فيما كنت أحصل عليه مقابل أموالي ، أدركت أن الأطعمة الصحية كانت في الواقع ذات قيمة أكبر! أحتاج إلى البروتين والفيتامينات والمعادن التي يقدمونها. كانت الوجبات الخفيفة الأخرى غير مكلفة حقا ، ولكنها أيضا لم تحتوي حقا على الأشياء التي أحتاجها للبقاء في حالة تأهب والحفاظ على طاقتي.

على سبيل المثال ، يمكنني شراء مقرمشات الحبوب الكاملة وزبدة الفول السوداني مقابل 0.44 دولار لكل وجبة. يمكنني شراء ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة مقابل 0.16 دولار لكل وجبة ، لكنني سأفقد الحبوب الكاملة والبروتين والألياف التي تبقيني ممتلئا. ستكلفني ملفات تعريف الارتباط أقل ، ولكن يبدو أنها حالة “تحصل على ما تدفعه مقابل!” عندما أرى أسبوعا قادما على جدول أعمالي مع الكثير من الاختبارات أو المشاريع المستحقة ، سأخزن الأطعمة الخفيفة التي تشمل الحبوب الكاملة والبروتين والفيتامينات والمعادن والألياف. سأحاول أيضا التأكد من أن كل وجبة من وجباتي الخفيفة تتضمن مجموعتين غذائيتين. إليك بعض الأفكار لبدء تخزين وجباتك الخفيفة الصحية!

• الموز وزبدة الفول السوداني
• شرائح الجبن ومقرمشات الحبوب الكاملة
• شرائح الديك الرومي والمعجنات
• الجزر والحمص
• زبادي بالفاكهة
• شرائح التفاح والجبن

تايلور

طالب التغذية ISU