我完全赞成增加饮食中蔬菜的量。 蔬菜提供了我们无法从其他食物中获得的营养，而且它们的热量低，纤维含量高。 我也认为冷冻蔬菜很有价值。 它们通常在采摘后立即快速冷冻，因此它们可能比在全国各地旅行很长时间的新鲜蔬菜含有更多的营养。 有时它们比新鲜蔬菜便宜，而且它们已经清洗和准备好了。

几年前，制造商开始销售冷冻蔬菜，这些蔬菜可以在出售的袋子中用微波炉加热。 对于那些想要在不牺牲便利性的情况下增加蔬菜摄入量的人来说，微波蒸袋蔬菜应该是一种健康的解决方案。 这些“蒸笼”已经变得如此受欢迎，以至于很难找到不是“蒸笼”的冷冻蔬菜袋。

我只是不明白为什么这些如此受欢迎！

1） 它们更贵。 在爱荷华州中部的蒸笼袋中，一盎司冷冻混合蔬菜的价格在每盎司0.10美元到0.14美元之间。 而普通塑料袋中的相同食物售价 0.08-09 盎司。 （有时袋子的成本相同，但“蒸笼”袋只有普通袋的 3/4）。

2） 我看不出他们节省了多少时间或节省了洗碗。

一个。 冷冻袋装蔬菜的优点一直是您可以取出您需要的东西，然后将其余的放回冰箱。 使用“蒸笼”袋，您必须煮熟整个袋子才能获得蒸笼效果。 我认为这会导致浪费剩余的蔬菜。
b. 除非你把蔬菜装在塑料袋里，否则你仍然需要弄脏一个容器。

我在没有这种特殊包装的情况下烹饪冷冻蔬菜。 只需要一个微波炉安全的碗和一些普通的保鲜膜或一个有盖的微波炉安全容器。 我在碗里每人放了大约一杯蔬菜，加了大约 1 汤匙水，盖上盖子，煮 2-5 分钟，具体取决于碗里有多少。 如果您不确定需要多少时间，请从两分钟开始。 继续将蔬菜一次再煮一分钟，直到变热。

在你赶上蒸袋趋势之前，一定要比较每盎司的价格，想想它是否真的能节省你的时间。