ฉันทั้งหมดสําหรับการเพิ่มปริมาณผักในอาหาร ผักให้สารอาหารที่เราไม่สามารถหาได้จากอาหารอื่น ๆ รวมทั้งมีแคลอรี่ต่ําและมีไฟเบอร์สูง ฉันยังคิดว่าผักแช่แข็งนั้นคุ้มค่ามาก พวกเขามักจะแช่แข็งทันทีหลังจากเก็บดังนั้นพวกเขาอาจมีสารอาหารมากกว่าผักสดที่ใช้เวลานานในการเดินทางข้ามประเทศ บางครั้งมีราคาถูกกว่าผักสดและทําความสะอาดและเตรียมไว้แล้ว

ไม่กี่ปีที่ผ่านมาผู้ผลิตเริ่มขายผักแช่แข็งที่สามารถนําเข้าไมโครเวฟในถุงที่ขายได้ ผักถุงนึ่งไมโครเวฟควรจะเป็นทางออกที่ดีต่อสุขภาพสําหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณผักโดยไม่สูญเสียความสะดวกสบาย “เรือกลไฟ” เหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมากจนยากที่จะหาถุงผักแช่แข็งที่ไม่ใช่ “หม้อนึ่ง”

ฉันไม่เข้าใจว่าทําไมสิ่งเหล่านี้ถึงได้รับความนิยม!

1) มีราคาแพงกว่า ผักรวมแช่แข็งหนึ่งออนซ์ในถุงนึ่งในไอโอวาตอนกลางมีราคาระหว่าง .10 ถึง 14 ดอลลาร์ต่อออนซ์ ในขณะที่อาหารชนิดเดียวกันในถุงพลาสติกธรรมดามีราคา 0.08-.09 ออนซ์ (บางครั้งถุงราคาเท่ากัน แต่ถุง “นึ่ง” มีเพียง 3/4 เท่าถุงธรรมดา)

2) ฉันไม่เห็นว่าพวกเขาประหยัดเวลามากหรือประหยัดการล้างจาน

a. ข้อดีของถุงผักแช่แข็งคือคุณสามารถนําสิ่งที่คุณต้องการออกมาและนําส่วนที่เหลือกลับเข้าไปในช่องแช่แข็งได้ ด้วยถุง “หวด” คุณต้องปรุงทั้งถุงเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์หม้อนึ่ง ฉันคิดว่าสิ่งนี้นําไปสู่ผักที่เหลือสูญเปล่า
b. เว้นแต่คุณจะเสิร์ฟผักในถุงพลาสติกคุณยังต้องทําให้ภาชนะสกปรก

ฉันปรุงผักแช่แข็งโดยไม่ต้องใช้บรรจุภัณฑ์พิเศษนี้ สิ่งที่ต้องทําคือชามเสิร์ฟที่ปลอดภัยสําหรับไมโครเวฟและห่อพลาสติกธรรมดาหรือภาชนะที่ปลอดภัยสําหรับไมโครเวฟที่มีฝาปิด ฉันใส่ผักประมาณหนึ่งถ้วยต่อคนลงในชามเติมน้ําประมาณ 1 ช้อนโต๊ะปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความสูง 2-5 นาทีขึ้นอยู่กับปริมาณในชาม หากคุณไม่แน่ใจว่าต้องใช้เวลาเท่าใด ให้เริ่มที่เวลาสองนาที ปรุงผักต่อไปครั้งละหนึ่งนาทีจนร้อน

ก่อนที่คุณจะกระโดดเข้าสู่เทรนด์ถุงนึ่งอย่าลืมเปรียบเทียบราคาต่อออนซ์และคิดว่ามันจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้จริงหรือไม่