أتطلع إلى التقاليد المرتبطة بالعطلات لأنني أجد الراحة في القيام بنفس الأشياء كل عام. العديد من تقاليد عائلتنا تشمل الطعام. نحن نعمل معا في المطبخ لصنع الأطعمة التي نتناولها غالبا مرة واحدة فقط كل عام. عند زيارة أجداد زوجي ، تعرفنا على دقيق الشوفان المخبوز ووقعنا في الحب. قررنا أنه يجب أن يصبح جزءا من تقاليد عائلتنا. دقيق الشوفان المخبوز هو وجبة فطور رائعة في أي يوم ، لكننا نعتقد أنه سيكون إفطارا مثاليا لقضاء العطلات بالنسبة لنا هذا العام وفي السنوات المقبلة. إليك سبب اختياري لدقيق الشوفان المخبوز في موسم الأعياد هذا:

• يمكن تجميعها في الليلة السابقة. كل ما علي فعله في الصباح هو وضعه في الفرن ، لذلك لن أفوت أي وقت للعائلة.
• يمكن لكل شخص أن يجعل وعاء دقيق الشوفان المخبوز الخاص به مميزا مع إضافات مثل شرائح الموز والمكسرات والفواكه المجففة والحليب وسكر القرفة.
• إنه خيار صحي. يتكون دقيق الشوفان المخبوز من الفاكهة والشوفان (الحبوب الكاملة) والحليب الخالي من الدسم.
• إنه ملء. يملأني الشوفان ، لذا من غير المرجح أن أشعر بالجوع لتناول الوجبات الخفيفة الغنية بالدهون والسكر الشائعة خلال العطلات.
• يمكنني شراء الكثير من الشوفان مقابل القليل من المال. إلى جانب استخدامها في هذه الوصفة ، يمكنني استخدامها في الجرانولا وبيتزا الفاكهة والتفاح المخبوز وعبوات دقيق الشوفان الفوري وألواح دقيق الشوفان.

آمل أن تجرب دقيق الشوفان المخبوز في وقت ما قريبا وأن تقع في حبه تماما كما فعلنا.

المكونات:

• 4 1/2 كوب ماء
• 3 أكواب شوفان (طبخ سريع أو قديم)
• 2 بيض
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1/2 كوب حليب خالي الدسم
• 2 تفاحة متوسطة مفرومة
• 1/2 كوب فواكه مجففة (زبيب ، توت بري ، كرز)

تعليمات:

1. في قدر ، يغلى الماء. يضاف الشوفان ويغلى لمدة دقيقة واحدة. يرفع عن النار ويترك لمدة خمس دقائق.
2. في وعاء للخلط ، اخفقي البيض والسكر البني والزيت النباتي والبيكنج بودر والقرفة المطحونة والحليب بالشوكة.
3. أضيفي دقيق الشوفان والتفاح والفواكه المجففة.
4. قم بتغطية صينية خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة برذاذ الطهي واسكب خليط دقيق الشوفان في المقلاة. يطهى على الفور أو يغطى ويخزن في الثلاجة طوال الليل.
5. للطهي ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ثم اخبزيها لمدة 50-60 دقيقة حتى يتماسك المنتصف ويصبح الجزء العلوي بنيا فاتحا.

بقشيش:

• يقدم مع مجموعة متنوعة من الإضافات بما في ذلك شرائح الموز والفواكه المجففة والحليب الخالي من الدسم والجوز المفروم وشرائح اللوز وسكر القرفة.
• هذه الوصفة تصنع الكثير ، لذلك إذا لم يكن لديك حشد كبير لإطعامه ، فخطط لتناول الطعام لتناول الإفطار أو الوجبات الخفيفة لبضعة أيام.

-جستين