Pêches

Avantages nutritionnels

Faible teneur en cholestérol : peut aider à réduire l’hypertension artérielle.

Vitamine C : aide à guérir les coupures et aide le système immunitaire.

Sélection

Recherchez des pêches fermes, à la peau floue et à la teinte jaune. Évitez les pêches qui ont une teinte verte.

Stockage

Conserver à température ambiante dans un sac en papier pour mûrir. Conserver à température ambiante jusqu’à 2 jours une fois que la pêche est mûre.

Nettoyage

Rincer les pêches sous l’eau courante froide avant de les manger.

Préparation

Coupez la pêche autour du noyau à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Torsadez doucement la pêche pour obtenir deux moitiés. Retirez le noyau avec vos doigts. Ajouter les pêches au yogourt ou à la salade de fruits.