Pêches
Avantages nutritionnels
Faible teneur en cholestérol : peut aider à réduire l’hypertension artérielle.
Vitamine C : aide à guérir les coupures et aide le système immunitaire.
Sélection
Recherchez des pêches fermes, à la peau floue et à la teinte jaune. Évitez les pêches qui ont une teinte verte.
Stockage
Conserver à température ambiante dans un sac en papier pour mûrir. Conserver à température ambiante jusqu’à 2 jours une fois que la pêche est mûre.
Nettoyage
Rincer les pêches sous l’eau courante froide avant de les manger.
Préparation
Coupez la pêche autour du noyau à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Torsadez doucement la pêche pour obtenir deux moitiés. Retirez le noyau avec vos doigts. Ajouter les pêches au yogourt ou à la salade de fruits.
