Sjećam se kad smo bili djeca napravili smo vlastite sladolede u ljetnim mjesecima koristeći mješavinu pića s okusom poput Kool-Aida. Imali smo kalup za led koji smo koristili. Budući da smo ih pravili od slatke vode, bili su vrlo tvrdi (u osnovi led na štapiću) i nisu pružali mnogo hranjivih tvari.

Naš istaknuti recept za pop marelice ima samo dva sastojka, jogurt i voće, pa je hranjiviji od mojih omiljenih iz djetinjstva. I okus je puno bolji!

Za ovaj recept ne treba vam ni plijesan. Samo upotrijebite male papirnate čaše koje se prodaju za dozatore pića u kupaonici i plastične žlice. Da biste ih izvukli iz kalupa, dno popa možete pokrenuti pod vrućom vodom iz slavine, a zatim oguliti papir.

Možete napraviti smrznute pomake sa svim vrstama kombinacija voća, soka i jogurta ili grčkog jogurta. Napravio sam ih bez miksera ili procesora hrane tako što sam marelice usitnjavao na dasci za rezanje, a zatim zajedno miješao voće i jogurt.

Pop smjesu možete poslužiti i poput sladoleda. Samo zamrznite smjesu u pokrivenoj posudi 3-4 sata ili dok se ne učvrsti. Odmrznite 20 minuta prije posluživanja. Zagrabite u zdjele i poslužite. Vrlo je osvježavajuće!

Iskakanje marelice

Veličina posluživanja: 1 pop (1/2 šalice) | Služi: 8 | Cijena po obroku: 49 USD

Sastojci:

• 1 limenka (15 unci) marelica, pakirana u sok ili lagani sirup
• 2 kartona (po 6 unci) jogurta vanilije s niskim udjelom masti i šećera

Opskrbljuju:

• 8 malih papirnatih čaša
• 8 plastičnih žlica (za ručke)

Upute:

1. Ocijedite marelice.
2. Marelice sitno nasjeckajte i pomiješajte s jogurtom ili miješajte voće i jogurt dok ne postane glatko mikserom ili procesorom hrane.
3. Ulijte smjesu u 8 malih papirnatih šalica i stavite u zamrzivač. Nakon pola sata (kada se počnu smrzavati), stavite drveni štap ili plastičnu žlicu u pops.
4. Zamrznite 3-4 sata ili dok pops ne postanu čvrsti.
5. Izvadite iz šalice za posluživanje. Dno šalice stavite pod vruću tekuću vodu 20 sekundi. Ogulite papirnatu čašu.