Blog
เมื่อเวลาอาหารเช้าหมุนไปมาทุกเช้าฉันหิวมาก นี่เป็นสิ่งที่ดีเพราะแน่นอนว่าฉันจะกินอาหารมื้อที่สําคัญที่สุดของวัน ปัญหาคือสามีและลูก ๆ ของฉันไม่ใช่คนกินอาหารเช้าตัวใหญ่ – พวกเขาพอใจกับนมผลไม้และซีเรียลหรือขนมปังปิ้ง นั่นไม่เพียงพอสําหรับฉันโดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนนี้ที่ฉันคาดหวังเด็ก # 3
เพื่อแก้ปัญหาของฉันฉันมองไปที่สูตรเดือนสิงหาคมของเรา – Make Ahead Breakfast Burritos ฉันทําเบอร์ริโตเป็นชุด แช่แข็ง แล้วหยิบเบอร์ริโตออกจากช่องแช่แข็งแล้วอุ่นใหม่เมื่อฉันต้องการ สิ่งเหล่านี้เหมาะสําหรับฉันในตอนเช้าเมื่อฉันต้องการกินมากกว่าคนอื่นๆ ในครอบครัว ยิ่งไปกว่านั้นเบอร์ริโตเหล่านี้ยังเต็มไปด้วยสารอาหารที่ฉันต้องการเพื่อให้ตัวเองและลูกน้อยมีสุขภาพดี ฉันได้รับไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุจากผักและตอร์ตียาโฮลวีต โปรตีนจากไข่ และแคลเซียมจากชีส
แม้ว่าคุณจะไม่ใช่คนกินอาหารเช้าตัวยง แต่สูตรนี้ก็ยังดีเพราะช่วยลดเวลาในการเตรียมอาหารเช้าและทําความสะอาด ตารางฤดูใบไม้ร่วงที่ยุ่งกําลังจะเริ่มต้นขึ้นอีกครั้งดังนั้นสูตรนี้จะช่วยให้คุณได้รับอาหารเช้าที่รวดเร็ว แต่อิ่มท้องก่อนที่คุณจะออกไปทํางานหรือไปโรงเรียนในวันนั้น ฉันคิดว่าฉันจะทําชุดเหล่านี้อีกชุดเร็ว ๆ นี้ดังนั้นพวกเขาจึงอยู่ในช่องแช่แข็งเมื่อเวลา “กลับไปโรงเรียน” หมุนรอบ
เพลิดเพลิน!
ดัตช์
ทํา Ahead Breakfast Burritos
- สเปรย์ทําอาหารนอนสติ๊ก
- มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย (มันฝรั่งขนาดกลาง 1 ลูก)
- หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วย (หัวหอมขนาดกลาง 1/2 หัว)
- พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย (พริกไทยขนาดกลาง 1 เม็ด)
- ตีไข่ 8 ฟอง
- ผงกระเทียม 1/8 ช้อนชา
- พริกไทยดําป่น 1/4 ช้อนชา
- เชดดาร์ชีสไขมัน 2% หั่นฝอย 1 ถ้วย
- แป้งตอติญ่า 8 ชิ้น (8″)
- สเปรย์กระทะขนาดใหญ่ด้วยสเปรย์ทําอาหาร ปรุงมันฝรั่งประมาณ 6-10 นาทีด้วยไฟปานกลาง
- ใส่หัวหอมและพริกลงในมันฝรั่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีจนมันฝรั่งเป็นสีน้ําตาล
- ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมผัก ปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาทีด้วยไฟปานกลาง ผัดออกและเปิดจนไม่มีของเหลว
- ผัดในผงกระเทียมและพริกไทย
- ม้วนเบอร์ริโตแต่ละอัน ใช้ชีส 2 ช้อนโต๊ะและส่วนผสมไข่ 1/2 ถ้วยตวง เสิร์ฟหรือแช่แข็ง
- คุณสามารถแช่แข็งเบอร์ริโตได้ ห่อเบอร์ริโตแต่ละชิ้นให้แน่นด้วยพลาสติกแรป แช่แข็งในชั้นเดียวบนแผ่นคุกกี้ ปิดผนึกเบอร์ริโตที่ห่อไว้ในถุงแช่แข็งเมื่อแช่แข็ง
- ล้างมือหลังจากจับไข่ดิบและก่อนทําเบอร์ริโต
- ล้างผักใต้น้ําไหล
- ใส่พริกขี้หนู ซัลซ่า หรือพริกป่นสําหรับเบอร์ริโตที่เผ็ดกว่า