Blog
เราขอเริ่มต้นปี 2015 ด้วยสูตรพริกใหม่สําหรับคุณ ถ้าคุณเป็นเหมือนฉันคุณมีวิธีพิเศษในการทําพริกและคุณไม่ต้องการเปลี่ยนแปลงใด ๆ เมื่อฉันเห็นสูตรนี้ครั้งแรกฉันตกลงที่จะลอง แต่ในขณะเดียวกันฉันก็บอกตัวเองว่าฉันจะทําพริกใหม่นี้เพียงครั้งเดียวจากนั้นฉันจะกลับไปใช้สูตรปกติของฉัน ฉันคิดผิด! ตั้งแต่ลอง Slow Cooker Pork Chili ครั้งแรกเมื่อปีที่แล้วฉันทําสูตรเก่าเพียงครั้งเดียว
นี่คือสาเหตุบางประการที่ทําให้พริกนี้กลายเป็นที่ชื่นชอบใหม่ของฉัน:
- ใช้เนื้อหมู ค่าของชําของฉันเพิ่มขึ้น ดังนั้นฉันจึงพยายามประหยัดเงินทุกวิถีทางเท่าที่จะทําได้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ร้านขายของชําที่ฉันซื้อมีไหล่หมูในราคา $ 2.99 ต่อปอนด์ เนื้อวัวที่คล้ายกันมีราคา 4.49 ดอลลาร์ต่อปอนด์
- มันทําให้หมูเพียงพอสําหรับสองสูตร คุณปรุงหมูในหม้อหุงช้าและใช้ครึ่งหนึ่งสําหรับพริกและเก็บอีกครึ่งหนึ่งสําหรับสูตรเดือนกุมภาพันธ์ของเรา (หรือสําหรับพริกหมูหม้อหุงช้าอีกชุดหนึ่ง)
- มันทําในหม้อหุงช้าของฉัน ฉันมีเด็กวัยหัดเดินและเด็กก่อนวัยเรียน ซึ่งหมายความว่าชั่วโมงก่อนเวลาอาหารเย็นอาจบ้าคลั่งเล็กน้อย ถ้าฉันมีของพร้อมในหม้อหุงช้า จะช่วยลดความเครียดในการทําอาหารเย็น ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทําอาหารในหม้อหุงช้าโดยคลิกที่ วิดีโอ หรือ แผ่นเคล็ดลับของเรา
- ใช้ส่วนผสมที่ฉันมักจะมีในมือ – พริกหยวก หัวหอม ซัลซ่า ถั่ว และมะเขือเทศ สิ่งนี้ช่วยฉันประหยัดเวลาและเงินเพราะฉันไม่ต้องไปที่ร้านขายของชําและค้นหาและซื้อส่วนผสมที่ฉันจะใช้เพียงครั้งเดียว
- มันอร่อยมาก! เสิร์ฟพร้อมนมและผลไม้ แล้วคุณจะได้อาหารที่ง่ายและรสชาติเยี่ยม
ปณิธานไม่จําเป็นต้องเกี่ยวกับการยอมแพ้บางอย่างตั้งใจที่จะสนุกสนานในครัวและลองสูตรอาหารเพื่อสุขภาพใหม่นี้!
-จัสติน
หม้อหุงช้าพริกหมู
เสิร์ฟ: 6 | หนึ่งหน่วยบริโภค: 1 1/4 cups | ราคาต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: $1.52
วัตถุ ดิบ:
- ก้นหมูไม่มีกระดูก 2 ปอนด์ ย่างหรือไหล่
- พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย (พริกไทยขนาดกลาง 1 เม็ด)
- หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย (หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว)
- ซัลซ่า 1 1/2 ถ้วย
- ถั่วปินโตโซเดียมต่ํา 1 กระป๋อง (15 ออนซ์)
- มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าโซเดียมต่ํา 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์)
เส้นทาง:
- ตัดไขมันที่มองเห็นได้ออกจากเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้น 2 นิ้ว วางในหม้อหุงช้า
- ใส่พริกไทย หัวหอม และซัลซ่า
- ปรุงอาหารด้วยการตั้งค่าต่ําเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหรือการตั้งค่าสูงเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
- ดึงเนื้อออกจากกันเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยส้อม (คุณควรมีประมาณ 4 ถ้วย)
- ใส่หมูหยองครึ่งหนึ่ง (2 ถ้วย) ลงในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง (เราจะโพสต์สูตรแซนวิชหมูในเดือนกุมภาพันธ์ที่จะเรียกหมูหยอง!) แช่แข็งเนื้อหมูหากจะไม่ใช้ภายใน 4 วัน
- นําหมูที่เหลือกลับไปที่หม้อหุงช้า ใส่ถั่วปิ่นโตและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ปรุงอาหารอีก 30 นาทีจนร้อน
เคล็ด ลับ:
- สามารถใช้หมูสับ ซี่โครงหมูไม่มีกระดูก หรือเนื้อซี่โครงหมูได้ พวกเขาจะมีราคาแพงกว่า แต่มีไขมันน้อยกว่า
- ตัดไขมันออกจากเนื้อหมูด้วยมีดที่สะอาดบนเขียงที่สะอาด
- สูตรนี้ค้างได้ดี
- สามารถใช้ถั่วอื่น ๆ ได้
