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上周,我挑战自己,想出一个 12 人的超级碗派对菜单,价格为 20 美元或更低(不包括酒精)。 我想要一份可以提供给朋友的菜单,而且不需要我整个星期天来准备。
和。。。我成功了!我姐姐说我作弊了,因为我手头已经有了基本的主食——香草、可可、糖等——用于布朗尼糖霜。她是对的,如果我必须购买这些成分,我会超过我的 20 美元目标;但是,我只计算了每种成分的使用量。
这是我确定的快速、有趣和简单的菜单:爆米花配配料、辣椒和饼干、胡萝卜和芹菜条以及带糖霜的布朗尼蛋糕
爆米花配配料
用“老式”的方式制作爆米花! 一袋 32 盎司的爆米花可以制作大约 6 加仑的爆米花。 爆米花时,在一个带盖和把手的大重锅中使用 1 比 4 的油和爆米花比例。 1 到 4 比例的例子是 2 汤匙食用油换 8 汤匙或 1/2 杯爆米花,1.3 汤匙油换 1/3 杯爆米花。
要了解您的平底锅可容纳多少爆米花,请将干爆米花倒入平底锅中以制作单层爆米花,然后将爆米花倒回量杯中。
将油放入锅中,放入 2-3 粒,当它们发出嘶嘶声并旋转时,加入剩余的爆米花和盖子。 煮,不断摇晃,直到爆裂停止。 立即取出。
当你在炉子上用油煮玉米时,盐和其他调味料会粘在爆裂的玉米上,没有额外的人造黄油或黄油。 摆放调味盐、帕尔马干酪、牛至、咖喱、大蒜盐等,让您的客人尝试一下。
辣椒
1 1/2磅碎牛肉 | 2 罐(16 盎司)辣椒豆,沥干 |
3根芹菜,切丁 | 1 罐(15 盎司)芸豆,沥干 |
2个大洋葱,切丁 | 1汤匙孜然粉,可选 |
2瓣大蒜,切碎 | 2汤匙辣椒粉 |
1 罐(29 盎司)番茄酱 | 1 dash 伍斯特沙司 |
1 罐(28 盎司)小西红柿丁 | 盐和胡椒调味 |
1 1/2杯水 |
将碎牛肉、芹菜、洋葱和大蒜一起烤成褐色。 冲洗干净,与其余食材一起放入瓦罐中。 用低温煮 8 小时。 偶尔搅拌。
胡萝卜和芹菜条
- 2磅整根胡萝卜
- 1束芹菜
干净。 切成条状。
巧克力
百 胜!根据包装说明准备布朗尼蛋糕,并用这个快速的巧克力糖霜配方进行霜冻:
- 1/4杯人造黄油
- 2汤匙可可粉
- 2杯糖果糖
- 1 1/2汤匙牛奶
- 1/2 茶匙香草精
用小火融化人造黄油。 逐渐加入可可、糖、牛奶和香草,搅拌均匀。 涂在布朗尼蛋糕上。
那里是……如何以 12 美元的价格举办 20 人的派对! 告诉我们您将如何更改派对的菜单,或分享您在预算内娱乐的想法。