Quả kiwi
Lợi ích dinh dưỡng
Vitamin C: giúp chữa lành vết cắt và vết thương và giúp hệ thống miễn dịch.
Vitamin E: giúp hình thành các tế bào hồng cầu.
Lutein: có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh về mắt.
Lựa chọn
Chọn kiwi đầy đặn và tạo áp lực nhẹ. Da mờ màu nâu sẽ xuất hiện khô. Tránh kiwi bị nhão hoặc nhăn nheo.
Lưu trữ
Bảo quản ở nhiệt độ phòng trong vài ngày. Có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 4 tuần.
Hấp
Rửa sạch quả kiwi dưới vòi nước mát trước khi sử dụng.
Chuẩn bị
Cắt đôi quả kiwi và dùng thìa để múc trái cây xanh tươi. Da cũng có thể được ăn để có thêm chất xơ.
Trộn kiwi với các loại trái cây yêu thích khác của bạn trong máy xay sinh tố với đá và sữa chua hoặc sữa để làm sinh tố.
Làm salsa nhiệt đới bằng cách kết hợp kiwi với xoài, ớt, mật ong, nước cốt chanh và ngò. Ăn kèm với khoai tây chiên nướng.
Xếp lớp sữa chua ít béo, kiwi xắt nhỏ hoặc thái lát và ngũ cốc nguyên hạt trong ly cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ nhanh chóng.
