ผลไม้กีวี
ประโยชน์ทางโภชนาการ
วิตามินซี: ช่วยรักษาบาดแผลและบาดแผลและช่วยระบบภูมิคุ้มกัน
วิตามินอี: ช่วยในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง
ลูทีน: อาจลดความเสี่ยงของโรคตา
ตัวเลือก
เลือกกีวีที่อวบอ้วนและให้แรงกดเล็กน้อย ผิวเลือนสีน้ําตาลควรดูแห้ง หลีกเลี่ยงกีวีที่นุ่มหรือย่น
จัด เก็บ
เก็บที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวัน สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4 สัปดาห์
การทําความสะอาด
ล้างกีวีด้วยน้ําเย็นก่อนใช้
เตรียม
ผ่าครึ่งกีวีแล้วใช้ช้อนตักผลไม้สีเขียวสดออก ผิวหนังยังสามารถรับประทานเพื่อเพิ่มเส้นใยได้อีกด้วย
เลเยอร์โยเกิร์ตไขมันต่ํา กีวีสับหรือหั่นบาง ๆ และซีเรียลโฮลเกรนในแก้วสําหรับอาหารเช้าหรือของว่างอย่างรวดเร็ว
