Lê
Lợi ích dinh dưỡng
Chất xơ: giúp giảm mức cholesterol và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Vitamin C: giúp chữa lành vết cắt và giúp hệ thống miễn dịch.
Lựa chọn
Hãy tìm những quả lê chắc chắn và có màu xanh lá cây, vàng hoặc đỏ (tùy thuộc vào giống). Tránh lê bị bầm tím. Một quả lê chín sẽ cho nhẹ khi ấn gần cuống.
Lưu trữ
Bảo quản ở nhiệt độ phòng trong túi giấy để chín. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 ngày sau khi chín.
Hấp
Rửa sạch lê dưới vòi nước mát trước khi ăn.
Chuẩn bị
Ăn toàn bộ hoặc cắt thành lát. Thêm lát vào món salad hoặc ăn với trái cây nhúng.
