Peras
Beneficios nutricionales
Fibra: favorece la salud digestiva, ayuda a reducir los niveles de colesterol y puede disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Vitamina C: ayuda a curar cortes y ayuda al sistema inmunológico.
Selección
Busque peras que sean firmes y que tengan un color verde, amarillo o rojo (según la variedad). Evite las peras que estén magulladas. Una pera madura cederá ligeramente cuando se presione cerca del tallo.
Almacenamiento
Guárdalo a temperatura ambiente en una bolsa de papel para que madure. Almacene en el refrigerador hasta por 4 días una vez que esté maduro.
Limpieza
Enjuague las peras con agua corriente fría antes de comerlas.
Preparando
Cómelo entero o cortado en rodajas. Añade las porciones a las ensaladas o cómelas con dip de fruta.
