Poires
Avantages nutritionnels
Fibres : aide à réduire le taux de cholestérol et peut réduire votre risque de maladie cardiaque.
Vitamine C : aide à guérir les coupures et aide le système immunitaire.
Sélection
Recherchez des poires fermes et de couleur verte, jaune ou rouge (selon la variété). Évitez les poires meurtries. Une poire mûre cédera légèrement lorsqu’elle sera pressée près de la tige.
Stockage
Conserver à température ambiante dans un sac en papier pour mûrir. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours une fois mûr.
Nettoyage
Rincer les poires à l’eau courante froide avant de les manger.
Préparation
Mangez entier ou coupé en tranches. Ajoutez des tranches dans les salades ou mangez avec trempette aux fruits.
