Poires

Avantages nutritionnels

Fibres : aide à réduire le taux de cholestérol et peut réduire votre risque de maladie cardiaque.

Vitamine C : aide à guérir les coupures et aide le système immunitaire.

Sélection

Recherchez des poires fermes et de couleur verte, jaune ou rouge (selon la variété). Évitez les poires meurtries. Une poire mûre cédera légèrement lorsqu’elle sera pressée près de la tige.

Stockage

Conserver à température ambiante dans un sac en papier pour mûrir. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours une fois mûr.

Nettoyage

Rincer les poires à l’eau courante froide avant de les manger.

Préparation

Mangez entier ou coupé en tranches. Ajoutez des tranches dans les salades ou mangez avec trempette aux fruits.