ลูกแพร์
ประโยชน์ทางโภชนาการ
ไฟเบอร์: ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
วิตามินซี: ช่วยรักษาบาดแผลและช่วยระบบภูมิคุ้มกัน
ตัวเลือก
มองหาลูกแพร์ที่แน่นและมีสีเขียวสีเหลืองหรือสีแดง (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย) หลีกเลี่ยงลูกแพร์ที่มีรอยช้ํา ลูกแพร์สุกจะให้เล็กน้อยเมื่อกดใกล้ลําต้น
จัด เก็บ
เก็บที่อุณหภูมิห้องในถุงกระดาษเพื่อให้สุก เก็บในตู้เย็นได้นานถึง 4 วันเมื่อสุก
การทําความสะอาด
ล้างลูกแพร์ด้วยน้ําเย็นก่อนรับประทานอาหาร
เตรียม
กินทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้น เพิ่มชิ้นลงในสลัดหรือกินกับ จิ้มผลไม้.
