หัวข้อสําหรับบล็อกวันนี้เกี่ยวกับการทานสลัดสําหรับมื้ออาหารเมื่ออากาศร้อน เมื่อเราวางแผนหัวข้อบล็อกของเราเมื่อไม่กี่สัปดาห์ก่อนเราคาดว่าเราจะประสบกับอากาศร้อนที่นี่ในไอโอวาและทั่วสหรัฐอเมริกาในเวลานี้ อย่างไรก็ตามฉันต้องยิ้มเพราะเรากําลังประสบกับอุณหภูมิเฉลี่ยที่ต่ํากว่าที่นี่ในมิดเวสต์ในยุค 70 ตอนบนและ 80 ตอนล่าง มันสวยงาม! ยังคงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่จะเพลิดเพลินกับสลัดเป็นอาหารที่มีผลิตผลชั้นเยี่ยมตามฤดูกาลและสามารถใช้เวลานอกบ้านได้มากขึ้น

ในการทําสลัดเป็นอาหารฉันขอแนะนําให้รวมแหล่งโปรตีนเช่นเนื้อสัตว์สัตว์ปีกถั่วหรือไข่ โปรตีนทําให้สลัดอิ่มมากขึ้น สองสามสัปดาห์ที่ผ่านมา Justine ได้แบ่งปันสูตรสําหรับ สลัด Chicken BLT ของเรา สลัดอื่นๆ ที่เหมาะกับมื้ออาหาร ได้แก่ สลัดโฮลมีล สลัดไก่คลับ หรือข้าวลูกปาและสลัดถั่ว จับคู่สลัดกับโฮลเกรนโรลหรือผลไม้และนมหนึ่งถ้วยเพื่อมื้ออาหารที่สมดุล