Blog
نعم ، يمكنك تجميد السندويشات
في الأسبوع الماضي بعد برنامج ، عرضت ترك بعض عينات الساندويتش للموظفين. أحدهم بأن لديهم مجموعة من الوجبات الخفيفة الأخرى وأن السندويشات قد لا تؤكل. قلت، “حسنا، يمكنك أن تأخذ هذه إلى المنزل وتجمدها ليوم آخر.” كانت النظرة التي تلقيتها هي نظرة الصدمة الكاملة. “يمكنك تجميد السندويشات؟” كان الرد. كان الفرد متأكدا فقط من أن الخبز سيكون رطبا وأن الجودة الشاملة سيئة للغاية لدرجة أنك لن ترغب أبدا في التفكير فيه. لكن الجودة لا تتضاءل. حان الوقت لاستخدام الفريزر وتوفير بضعة دولارات…
شواء ، جزء ، تجميد ، استمتع
لقد كنت أستمتع بالدجاج المشوي وشريحة لحم الخاصرة والسمك لتناول طعام الغداء في الأسبوعين الماضيين على الرغم من أنني لم أرفع الغطاء عن الشواية. كيف أفعل ذلك؟ أشوي أكثر عندما أقوم بإعداد ماء مالح وتسخين الشواية. عندما ينضج كل شيء ، أقوم بعمل أجزاء 2 أونصة ، وهو ما يكفي فقط لأعلى سلطتي. ثم ، قبل العمل ، أقوم بإعداد غدائي عن طريق وضع الخضروات وأي خضروات نيئة لدي في درج الخضار – الجزر أو البروكلي أو البصل أو الفطر أو الخيار – في وعاء بلاستيكي ، وأضيف إحدى عبوات اللحوم / الأسماك وقطعة من الفاكهة إلى حقيبة الغداء الخاصة بي وأنا على ما يرام. عندما يحين وقت الغداء ، أنتهي من إذابة علبة اللحم / السمك ، وأقطعها إلى شرائح وأضع سلطتي. يم.
كيفية “الحفاظ على طعم الصيف”
الحرارة والجفاف قاسيان على الفواكه والخضروات ، لذلك انخفض الإنتاج في المنزل وفي أسواق المزارعين. ولكن ، قد لا يزال بإمكانك العثور على بعض الفواكه و / أو الخضروات ذات المذاق الرائع لتعلبها أو تجميدها أو تخليلها أو تجفيفها أو تحويلها إلى مربى. يعد استخدام الوصفات والإجراءات المختبرة الحالية أمرا مهما للغاية ، للتأكد من أن طعامك آمن وللحصول على أفضل نتائج التذوق.
فطائر الكوسة برقائق الشوكولاتة
هل تتذكر الأسبوع الماضي عندما اقترحت عليك بشر كوسة؟ هذا هو السبب – وصفتنا لشهر سبتمبر هي فطائر الكوسة برقائق الشوكولاتة وهي لذيذة! إذا لم تكن قد شاهدت مقطع الفيديو الخاص بنا حول تحضير الكوسة بعد ، فتحقق من ذلك للحصول على بعض التلميحات السريعة حول بشر الكوسة. لا تحتاج حتى إلى تقشيره أولا!
