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Sí, PUEDES congelar sándwiches
La semana pasada, después de un programa, me ofrecí a dejar algunas de las muestras de sándwiches para el personal. Uno de ellos comentó que tenían un montón de otros bocadillos y que los sándwiches podrían no comerse. Le dije: «Bueno, puedes llevarte esto a casa y congelarlo para otro día». La mirada que recibí fue de sorpresa total. «¿Puedes congelar sándwiches?», fue la respuesta. La persona estaba segura de que el pan estaría empapado y la calidad general sería tan mala que nunca querría considerarlo. Pero la calidad no disminuye . Es hora de usar el congelador y ahorrar unos cuantos dólares…
ASAR, PORCIONAR, CONGELAR, DISFRUTAR
He estado disfrutando del pollo a la parrilla, el solomillo y el pescado para el almuerzo las últimas dos semanas, aunque no he quitado la tapa de la parrilla. ¿Cómo lo hago? Aso más cuando tengo la marinada preparada y la parrilla caliente. Cuando todo está cocido, hago porciones de 2 onzas, lo suficiente para cubrir mi ensalada. Luego, antes del trabajo, preparo mi almuerzo poniendo verduras y cualquier verdura cruda que tenga en el cajón de verduras (zanahorias, brócoli, cebolla, champiñones o pepinos) en un recipiente de plástico, agrego uno de mis paquetes de carne / pescado y una pieza de fruta a mi bolsa de almuerzo y listo. Cuando llega la hora del almuerzo, termino de descongelar mi paquete de carne / pescado, lo corto en rodajas y cubro mi ensalada. Ñam.
Muffins de calabacín con chispas de chocolate
¿Recuerdas la semana pasada cuando te sugerí rallar un calabacín? Es por eso que nuestra receta del mes de septiembre es Muffins de calabacín con chispas de chocolate y ¡son deliciosos! Si aún no has visto nuestro video sobre cómo preparar calabacín, échale un vistazo para obtener algunos consejos rápidos sobre cómo rallar un calabacín. ¡Ni siquiera necesitas pelarlo primero!
