Blog
Có, bạn CÓ THỂ đông lạnh bánh sandwich
Tuần trước sau một chương trình, tôi đã đề nghị để lại một số mẫu bánh sandwich cho nhân viên. Một trong số họ nhận xét rằng họ có một loạt các món ăn nhẹ khác và bánh sandwich có thể không được ăn. Tôi nói, “Chà, anh có thể mang những thứ này về nhà và đông lạnh chúng vào một ngày khác.” Cái nhìn tôi nhận được là hoàn toàn sốc. “Bạn có thể đông lạnh bánh sandwich không?” là câu trả lời. Cá nhân chỉ chắc chắn rằng bánh mì sẽ bị sũng nước và chất lượng tổng thể tệ đến mức bạn sẽ không bao giờ muốn xem xét nó. Nhưng, chất lượng không bị giảm sút. Đã đến lúc sử dụng tủ đông và tiết kiệm một vài đô la…
NƯỚNG, CHIA PHẦN, ĐÔNG LẠNH, THƯỞNG THỨC
Tôi đã thưởng thức gà nướng, bít tết thăn và cá cho bữa trưa trong vài tuần qua mặc dù tôi chưa tháo nắp ra khỏi vỉ nướng. Làm thế nào để làm điều đó? Tôi nướng thêm khi tôi đã chuẩn bị nước xốt và vỉ nướng được làm nóng. Khi mọi thứ được nấu chín, tôi làm các phần 2 ounce, vừa đủ để phủ lên trên món salad của tôi. Sau đó, trước khi làm việc, tôi chuẩn bị bữa trưa bằng cách cho rau xanh và bất cứ loại rau sống nào tôi có vào ngăn kéo rau – cà rốt, bông cải xanh, hành tây, nấm hoặc dưa chuột – trong một hộp nhựa, thêm một trong những gói thịt / cá và một miếng trái cây vào túi ăn trưa của tôi và tôi đã sẵn sàng. Khi đến giờ ăn trưa, tôi rã đông xong gói thịt / cá, cắt lát và phủ salad lên trên. Yum.
Cách “giữ gìn hương vị mùa hè”
Nắng nóng và hạn hán rất khó khăn đối với trái cây và rau quả, vì vậy sản xuất tại nhà và tại các chợ nông sản giảm. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tìm thấy một số loại trái cây và / hoặc rau quả có hương vị tuyệt vời để đóng hộp, đông lạnh, ngâm, sấy khô hoặc làm thành mứt. Sử dụng các công thức và quy trình đã được thử nghiệm hiện tại là rất quan trọng, cả hai để đảm bảo thực phẩm của bạn an toàn và để có được kết quả nếm tốt nhất.
Bánh nướng xốp sô cô la chip Zucchini
Bạn có nhớ tuần trước khi tôi đề nghị bạn nướng một quả zucchini không? Đây là lý do tại sao – công thức tháng Chín của chúng tôi trong tháng là Bánh nướng xốp Chocolate Chip Zucchini và chúng rất ngon! Nếu bạn chưa xem video của chúng tôi về việc chuẩn bị zucchini, hãy xem nó để biết một số gợi ý nhanh về cách bào zucchini. Bạn thậm chí không cần phải bóc nó trước!
