أنا شخصيا لم أطبخ مع العدس قبل تجربة هذه الوصفة. كان للعدس دائما طريقة مخيفة عنهم. ليس تماما الفول ، ولكن ليس البازلاء سواء. ما هي هذه الأشياء؟ حسنا ، أنا هنا لأخبرك أن ما كان مخيفا في يوم من الأيام أصبح الآن مفضلا لدى الأسرة.

بعد إجراء بعض الأبحاث ، أدركت أن العدس مليء بالعناصر الغذائية الرائعة مثل البروتين والألياف والحديد ، بينما يحتوي على نسبة منخفضة جدا من الصوديوم والدهون. كانت أيضا 98 سنتا فقط للرطل ، وهو سعر منخفض للأغذية الغنية بالمغذيات. اعتقدت ، لماذا لا تجربها؟ لقد استخدمت هذه الوصفة كجانب لسمك السلمون المخبوز والبازلاء الحلوة المقلية ، وقال زوجي إنها كانت واحدة من وجباته المفضلة.

لقد تطلب الأمر القليل من وقت التحضير (فقط تقطيع البصل وشطف العدس) ، واتضح أنه لذيذ جدا مع التوابل ومرق الدجاج المدرجة. لقد قدمت الوجبة مع الليمون الطازج ، واستخدم زوجي العصير لتعزيز النكهة أكثر.

لذا في المرة القادمة التي تنظر فيها إلى العدس ، لا تخف. إنها مليئة بالصفات المغذية ، وتناسب ميزانيتك ، وطعمها رائع.

ابحث عن الوصفة الكاملة هنا: https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/garlic-and-herb-lentils/

مرحبا! أنا بريانا مونتروس ، حاليا طالبة دراسات عليا ومتدربة في مجال التغذية في جامعة ولاية أيوا. بعض الأشياء المفضلة لدي هي كتابة الشعر والجري وإيجاد طرق جديدة لدمج الخضار في طبخي.