Osobno nikada nisam kuhao s lećom prije nego što sam isprobao ovaj recept. Leća je uvijek imala način na koji je bio zastrašujući. Ne baš grah, ali nije ni grašak. Kakve su to stvari? Pa, ja sam ovdje da vam kažem da je ono što je nekad bilo zastrašujuće sada omiljeno kućanstvo.

Nakon nekog istraživanja, shvatio sam da je leća puna sjajnih hranjivih tvari poput proteina, vlakana i željeza, dok je vrlo malo natrija i masti. Također su bili samo 98 centi za funtu, što je niska cijena za hranu bogatu hranjivim tvarima. Pomislio sam, zašto ne probati? Ovaj recept koristila sam kao prilog pečenom lososu i pirjanom slatkom grašku, a suprug je rekao da mu je to jedan od omiljenih obroka.

Bilo je potrebno vrlo malo vremena za pripremu (samo rezanje luka i ispiranje leće), a ispostavilo se da je vrlo ukusno s uključenim začinima i pilećom juhom. Obrok sam poslužila sa svježim limunima, a suprug je iskoristio sok kako bi još više pojačao okus.

Sljedeći put kad pogledate leću, ne bojte se. Prepuni su hranjivih kvaliteta, uklapaju se u vaš proračun i izvrsnog su okusa.

Cijeli recept pronađite ovdje: https://spendsmart.extension.iastate.edu/recipe/garlic-and-herb-lentils/

Pozdrav! Ja sam Brianna Montross, trenutno apsolventica i dijetetska pripravnica na Državnom sveučilištu Iowa. Neke od mojih omiljenih stvari su pisanje poezije, trčanje i pronalaženje novih načina za uključivanje povrća u moje kuhanje.