وصفة شهر مارس لدينا هي فريتاتا الخضار. نتناول وجبة الإفطار لتناول العشاء مرة واحدة كل أسبوع في منزلي ، لذلك أستخدم هذه الوصفة كثيرا. عندما يرى أطفالي هذه الوصفة على الطاولة ، يسمونها بيتزا البيض لأننا نقطعها إلى مثلثات عندما نقدمها.

فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل فريتاتا الخضار على قائمة المفضلة لدي:

• البيض مصدر غير مكلف للبروتين. بالإضافة إلى ذلك ، عائلتي تحب البيض حقا.
• يمكنني تقطيع الخضار المتبقية من الوجبات الأخرى لهذه الوصفة. تقريبا أي الخضروات سوف تعمل.
• يأتي معا بسرعة. هذه وصفة جيدة لليلة عندما لا يكون لدي الكثير من الوقت للطهي.
• تقدم بقايا الطعام وجبة إفطار لذيذة. ليس لدينا بقايا من هذه الوصفة في كثير من الأحيان ، ولكن عندما نفعل ذلك ، يكون مذاقها رائعا عند إعادة تسخينها في الميكروويف لتناول الإفطار في صباح اليوم التالي.

أحد الأشياء المهمة التي يجب تذكرها حول هذه الوصفة هو استخدام مقلاة مقاومة للفرن. الخطوة الأخيرة هي شوي البيض في الفرن لبضع دقائق ، لذلك تريد التأكد من أنه من الآمن وضع المقلاة في الفرن.

استمتع!